opskrifter

Cobb Salat Opskrift

Cobb salat er et hæfteklammer af amerikansk køkken. I 1920 åbnede Robert Cobb, skaberen af ​​denne skål, en restaurantkæde i Hollywood. I sin franchise havde Cobb brug for en salat, der blev betragtet som en komplet skål. En opskrift, der kan bruges til at tage til arbejde eller være indrammet i din idé om fastfood med al den ånd af særlige ingredienser. Denne salat er en af ​​de mest kraftfulde, der findes, den har lidt af alt og er perfekt til kærester af kød og meget intense smagsoplevelser. Denne retters nåde er, at alle ingredienserne er hakket eller skåret så tyndt, at vi kan tygge dem meget bedre end en hamburger eller mere udførlig skål med næsten samme ingredienser. Bemærk hvordan den mest autentiske Cobb salat er forberedt.

ingredienser:

  • 4 mellemstore kyllingebryst
  • 4 skiver bacon
  • 3 avocados
  • 200 g blå ost
  • 4 hårde kogte æg
  • 700 ml vand (hvor vi koger kyllingen)
  • 125 ml tør hvidvin
  • 100 gr vandkryds eller kanoner
  • En taske med egetræssalat
  • 4 tomater type Raf
  • En teskefuld timian
  • Til vinaigrette
  • 1 fed hvidløg, som vi vil ha hakket.
  • 60 ml hvidvineddike
  • 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie
  • 1 spiseskefuld blød sennep

Sådan tilberedes Cobb salat

  1. Vi vil starte denne vidunderlige salat ved at koge vand med en vin og en skefuld timian. Vi laver oprette en slags bouillon fuld af smag, som vi forbeholder efter at være omkring 20 minutter i ilden.

  2. Vi fortsætter med en af ​​stjernens ingredienser, bacon . Vi vil skære det i stykker af omtrent samme størrelse. Vi lægger det i en gryde og steger det. Det skal være meget sprødt, vi placerer på absorberende papir for at fjerne overskydende olie.
  3. Vi skræl de kogte æg og hug dem . Vi kan bruge et rivejern, så alle stykker har samme størrelse.
  4. Vi kommer til at arbejde med kyllingen . Vi vil koge det med den bouillon, som vi har forberedt. Omkring 10 minutter vil du være klar. Dræn kyllingen og skær i stykker, vi kan fortryde den med en gaffel for at gøre den endelig.

  5. Vi skaler avokadoerne omhyggeligt og hugge dem, læg dem i en skål. Gentag operationen med tomaterne, skåret i lige firkanter, tilsæt til salat.
  6. Ølbladssalat er placeret i midten . På salat sætter vi resten af ​​ingredienserne og over æget. Bland vinaigretteen og inkorporér den for at smage på kronen denne enkle og lækre salat.