opskrifter

Chokolade Donuts Opskrift

Chokolade donuts er de klassiske donuts glaseret med chokolade, lækker og ideel til snack. Donut er en af ​​de mest populære desserter i verden. De er indrettet på mange måder, og deres svampede tekstur gør dem lækre på ganen. Oprindeligt havde donuts ikke det centrale hul. Hans opskrift blev født for 200 år siden, i Holland, i det syttende århundrede. Han krydsede Atlanterhavet med emigranterne, indtil de kom til Pennsylvania, og det er der, hvor han ændrede sin præsentation med det karakteristiske centrale hul.

Der er mange varianter af donuts eller donuts. De er fyldte, glaserede, med farverige gnister, med chokoladepinde osv. På samme måde er der et stort udvalg af smag: blandt andet vanilje, jordbær, spiritus og cremer. De af chokolade rebound i popularitet, sandsynligvis for at være et slik, der udløser produktion af endorfiner. Alle donuts genererer behagelige fornemmelser for organismen af ​​glæde og lykke.

ingredienser:

Til donuts:

  • 1 k almindelig mel
  • 25 g gær
  • 3 æg
  • 1 ½ kop varm mælk
  • 80 g hvidt sukker
  • 120 g smør
  • 1 knivspids salt
  • Rigelig solsikkeolie til stegning.

Til chokolade:

  • 225 g chokolade i tablet
  • 225 ml fløde
  • 80 g smør

Sådan tilberedes chokolade donuts:

  1. I en skål blandes den varme mælk, gæren og en kop mel . Lad stå i 20 minutter.
  2. Efter tiden tilsættes hvidt sukker, æg, smør og en knivspids salt. Bland ingredienserne godt. Derefter tilsættes efterfølgende resten af ​​melet og fortsætter med at bevæge sig, indtil du får en blød dej.
  3. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i 20 minutter . Dejen skal vokse næsten dobbelt så stor som den.
  4. Derefter sprede dejen på en flad overflade, efterlad den med to cm. af tykkelse, ca.
  5. Når dejen er strakt, brug en rund beholder (det kan være et glas) for at skære dejen i cirkler. For at lave det centrale hul kan du bruge en lille kop (skud).
  6. Anbring donuts på et papirhåndklæde eller plastik og lad dem hvile i 15 minutter.
  7. Hæld masser af olie for at stege i en pande. Varm over medium varme. Når det er varmt , steg doughnutsene på begge sider.
  8. Når du brænder, skal du fjerne og placere på et absorberende papir, så det absorberer overskydende fedt. Book.
  9. I en gryde sættes chokoladepladen i stykker med smør og flydende creme . Kog over medium varme, omrør konstant. Når du begynder at tykke chokoladen, skal du fjerne og bade donuts. Lad afkøle.

Overrask alle hjemme med lækre chokoladedoughnuts. Du kan dekorere dem med hakkede jordnødder, revet kokos, farvede gnister eller chokolade regn. Simpelthen lækkert.