opskrifter

Stewed Language Recipe

Den stewed tunge er en traditionel side skål. Denne type ingredienser er en af ​​de mest populære i nogle gryder med deres eget navn. Selv om det kan forekomme, at denne del af dyret ikke har plads i et aktuelt bord, er en af ​​de mest krævede at lave retter som denne. Nyd et ømt kødkød, giv det en markant smag med en base af gurkemeje, paprika og oregano, så det bliver en drømmeopskrift. Hvis du vil drømme med de retter, der er værdige til en professionel kok, skal du ikke vente længere, vågne op og komme ned på arbejde efter disse trin.

ingredienser:

  • 1 kalvekødstunge
  • 2 gulerødder
  • 1 løg
  • 1 porre
  • ½ rød peber
  • 2 fed hvidløg
  • 1 moden tomat
  • 1 løvblad
  • Jord peber
  • salt
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1 spiseskefuld oregano
  • ½ spiseskefulde gurkemeje
  • 1 spiseskefulde paprika
  • 1 glas vand
  • 2 glas hvidvin

Sådan forbereder du stuvet tunge

  1. Vi startede denne stewed tunge opskrift forberedelse grøntsag baggrunden. Vi skal skrælle og grille guleroden. Gentag operationen med løg og peber, begge skal klippes så tynd som muligt.

  2. Vi vil fortsætte med hvidløg, skræl og laminat for at starte pocharlos. I en pande med lidt olie sættes hvidløgene til brune lidt, tilsæt løg og peber.
  3. Tilsæt lidt salt og lad dem poke omkring 5 minutter, indtil de begynder at være ømme.
  4. Vi tilføjer den skrællede og makulerede tomat i det øjeblik . Vi vil rette op salt og peber, vi vil lade det skabe en vidunderlig sauce.
  5. Når nogle væsker er fordampet, sætter vi vinen og krydderierne. Denne ingrediens er lidt personlig, vi kan dispensere nogle eller endda ændre mængderne. Hvad angår vin, hvis vi ikke har eller vi ikke kan lide det, kan vi ændre det til bouillon, vi vil have sproget at have et godt bryg med at lave mad.
  6. Vi sætter tungen ren og hel, for denne opskrift er det bedst at bruge en hurtig krukke. Vi dækker det og holder det i ca. 50 minutter. Hvis vi bruger en konventionel pot, øges denne gang. Resultatet bliver et bud sprog, der praktisk talt smelter, vi kan sætte mere flydende, hvis du har brug for det.

  7. Vi fjerner tungen og skærer den i stykker af omtrent samme størrelse for at betjene den. Med basen vil vi lave en sauce, vi passerer gennem blenderen for at få det perfekte supplement til en traditionel skål med eget navn.