opskrifter

Beet Hummus Opskrift

En god kulinarisk oplevelse omfatter alle sanser. Rødbeder hummus opfylder dette krav, fordi det er farverigt, velsmagende, aromatisk og blød i ganen. Forberedelsen er enkel, det har let at få ingredienser i supermarkedet ... På grund af alt dette er denne opskrift helt nydt. Alle elementer i parabol er grøntsager og korn, så det er en stor veganer mulighed. Du behøver dog ikke være veganer til at have denne originale hummus derhjemme, klar til at dele med venner.

Ud over en rig appetitvækker giver rødbeder hummus essentielle næringsstoffer som jern, beta-caroten, C-vitamin og folinsyre . Bieten er fremragende til at styrke blodcellerne og bekæmpe anæmi. Spredt på pitabrød, toast, crackers eller sandwicher, det er et vidunder. Ingen vil modstå at bevise det.

ingredienser:

  • 1 stor sukkerroer
  • 1 kop tørret kikærter
  • 1 spiseskefuld hjemmelavet tahini
  • ½ citron
  • ½ gulerod
  • Tørre oregano
  • 2 fed hvidløg
  • 1 knivspids kummin
  • Salt og jord hvid peber
  • Olivenolie
  • Ristet sesam og solsikkefrø

Til den hjemmelavede tahini:

  • 5 spiseskefulde ristede sesamfrø
  • 3 spiseskefulde vand
  • ¼ teskefuld salt
  • 1 spiseskefuld olivenolie

Sådan tilberedes bete hummus:

  1. For at lave tahini skal du placere alle ingredienserne i blenderen og blande, indtil der opnås en tyk og homogen pasta.
  2. For at gøre det blødere, slå i et par minutter med stængerne eller den elektriske mixer.
  3. Lad kikærterne blæse fra den foregående nat.
  4. Placer dem i en gryde med vand og en knivspids salt.
  5. Kog over moderat varme, indtil kikærterne er ømme.
  6. Hvis du har en ekspreskande, skal du koge dem i 30 minutter.
  7. Kog beterne i en gryde med rigeligt vand i en time.
  8. Fjern, skyl under trykbenet for at afkøle.
  9. Skræl og skær beten i små stykker.
  10. Bland alle ingredienserne i en skål.
  11. Sæt den elektriske mixer, indtil der er en tyk creme tilbage.
  12. Ret saltpunktet.

  13. Læg beten hummus i en skål, dæksel med plastikpakning og lad stå i køleskabet, indtil det er klar til at tjene.
  14. Skræl og skær gulerod i tynde skiver.
  15. Varm en gryde med en tråd af olie og brun skiverne til sprød.
  16. Sæson med oregano, salt og peber.
  17. Serveres som garnering sammen med hummus.

Enten ved at ændre menuen, eksperimentere med nye opskrifter eller tage sig af dit helbred, kan du ikke stoppe med at lave denne udsøgte sukkerroer hummus. Tør du prøve det?