opskrifter

Opskrift af hummus croquettes

Hummuskroketterne er rige, sunde og lette at klare med hvad der var tilbage af denne lækre kikærtercreme. I køkkenet kan alt genanvendes og blive en ny skål. Hummus, lavet af kikærter, citronsaft, olivenolie og sesampasta, er en meget sund snack. Den indeholder mange næringsstoffer. At tage hummus i stressperioder hjælper rolig angst og forbedrer søvn. Takket være det faktum, at denne mad er rig på en aminosyre kaldet tryptophan, producerer kroppen serotonin, et kraftigt antidepressivt middel. Ligeledes genererer det langvarige energier, fordi komplekse kulhydrater og kikærter stivelse er langsomme at forbruge.

Hummus er også en kilde til calcium, selen, magnesium og zink. Disse mineraler sammen med de vegetabilske proteiner, som hummus bidrager til, bidrager til at styrke muskler, knogler og forhindre osteoporose. Hummus favoriserer fordøjelsen, da meget af dets indhold er fiber, hvilket øges i volumen, når det indtages, hvilket tilfredsstiller appetitten. Derudover er det angivet under graviditet på grund af folinsyre, som forhindrer fostervanskeligheder; På grund af dets jernindhold er det godt at bekæmpe anæmi. Disse hummus croquettes er utvivlsomt en glimrende idé til en lækker, praktisk og sund frokost .

ingredienser:

  • 1 kop hummus
  • 50 gr skinke
  • 1 scallion
  • 5 spiseskefulde mel
  • 1 kop mælk
  • Salt og peber
  • muskatnød
  • 1 spiseskefuld olivenolie
  • Ekstra mel
  • rasp
  • Stegende olie
  • 2 æg

Sådan tilberedes hummus croquettes:

  1. Varm mælken lidt.
  2. I en gryde med en lille olie, sauté den hakkede kilde løg og skinke skåret i kvadrater.
  3. Tilsæt melet og rør for at tage en lys gylden farve.
  4. Hæld mælken lidt efter lidt, fortsæt med at slå.
  5. Kog over lav varme, indtil béchamel begynder at boble og fortykke.

  6. Tilsæt hummusen, bland godt og lad afkøle i køleskabet i mindst to timer.
  7. Med våde hænder, tag masser af dej og formbolde.
  8. Overcook hummus croquettes, først passerer dem gennem mel, derefter gennem æg og endelig brødkrummer.
  9. Arranger dem på en bakke og tag dem til fryseren i en time, så når de er stegte, vil de ikke åbne.
  10. Stek i rigeligt med varm olie. Tøm på køkkenpapir.
  11. Server croquettes med mayonnaise og skiver agurk.

Hummus croquettes er en ægte delikatesse . Forbered dem og overraske din familie med denne rige og originale skål.