opskrifter

Opskrifter til Mors Dag 2019: Den bedste menu til at overraske mor

Mors dag 2019 er en af ​​de mest specielle dage i året. Det er det øjeblik, hvor vi skal takke den mest specielle kvinde i familien, moderen. For at kunne belønne hende for hver af sine bestræbelser, intet bedre end en god menu, forberedt med al verdens kærlighed. Også en gave, der gør hende smil og nyder et lille øjeblik, som hun fortjener. Vov med denne komplette menu, er succes, kærlighed og glæde sikret.

Courgetter fyldt med rejer

Opskriften på courgetter fyldt med rejer er en sund og lækker skål. Rejerne giver smag og tekstur passende til denne sæsonmæssige grøntsag. Med nogle få grundlæggende ingredienser skal vi lave en vidunderlig skål. Vær opmærksom på disse trin og begynd at forberede nogle luksuriøse zucchini.

ingredienser:

  • 4 courgetter
  • 200 g rejer
  • 250 gr kulmule
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rød peber
  • 4 spiseskefulde tomatsauce
  • 1 glas hvidvin
  • Olivenolie
  • salt

forberedelse:

  1. Vask courgetteret og skær dem halvt i længden. Vi koger dem med lidt vand og salt, indtil de er ømme. Vi lader dem afkøles, mens vi forbereder påfyldningen.
  2. I en stegepande med en lille olie, sauté den hakkede hvidløg og løg. Når de er godt poached, vil det være tid til at tilføje peberen i terninger.
  3. Endelig vil vi placere kulmule og rejer, alt godt skrællet og hakket. For at tilføje farve tilsættes tomatsauce og hvidvin.
  4. Med de kolde courgetter fjerner vi al papirmasse og tilføjer den til den påfyldning, vi har i gryden. Det tager cirka 8 minutter at få alt klart.
  5. Det bliver tid til at fylde courgetten. Hvis du kan lide ost, kan du lægge lidt, før du opvarmer dem til ovnen.

Iberisk svinekødørred med honning og sennep

Det første kursus i denne menu til Morsdag vil have en meget autentisk smag. Vi vil bruge et ædelt kød som iberisk svin mørbrad, der vil blive smeltet sammen med en sød sauce, der er næsten lige så intens som vores kærlighed. Bemærk denne opskrift, fordi den vil sejre hvor som helst du går.

ingredienser:

  • Svin mørbrad
  • ½ deciliter olivenolie
  • 3 spiseskefulde sennep
  • 3 spiseskefulde honning
  • salt
  • Jord sort peber

forberedelse:

  1. Lad os forberede mørbradskød. Vi vil rense det, vi fjerner nogle pielecillas og det overskydende fedt, som denne type kød kan have. Vi vil peber kødet og smøre det ved at dække det med olie, vi salver det med en børste.
  2. Vi sætter resten af ​​olien i en skål. Tilsæt sennep til olien og begynde at slå, indtil alle elementer er godt blandede.
  3. Vi placerer blandingen over mørbradet, vi vil sørge for, at det er godt gennemblødt, det vil være det element, der giver den den smag, det vil have brug for.
  4. Vi bages i ca. 10 minutter. Efter denne tid vil vi give den søde berøring med honning. Vi spredes mørbrad igen.
  5. Sæt tilbage i ovnen ved 180º i ca. 5 minutter. Afhængig af størrelsen af ​​mørbrad kan du have brug for lidt mere intensitet.
  6. Når vi ser at det er klart, fjerner vi det fra ovnen. Det er meget vigtigt, at svinekød er perfekt kogt indeni.
  7. Ledsage mørbrad af nogle kartofler og lidt mere sauce. Vi vil have klar en skål med en fremragende smag og stil.

Kold ananas kage

Desserten af ​​denne menu vil være en lækker kold kage. Vi kan forlade det på forhånd, det er det nemmeste at forberede, og det vil altid se godt ud. Vi skal bare få de rigtige ingredienser til at begynde at forberede det. Ledsage det med nogle chokolader og nyd denne ende af fest, som hver mor fortjener.

ingredienser:

  • 1 dåse ananas i sirup
  • ½ liter flydende fløde til at samle
  • 1 kuvert af ananas flavored gelatine
  • 2 spiseskefulde sukker

forberedelse:

  1. Til denne opskrift brugte vi en krukke ananas i sirup. Vi dræner sirupen fra puljen, vi kan bruge den til senere.
  2. Placer ananas skiver i blenderen og knus dem, indtil de danner en lækker puree. Vi kan reservere nogle stykker til at dekorere kagen, det bliver smukkere.
  3. Vi placerer pulverets sirup i en gryde, hvis vi har valgt et naturligt stykke, kan vi tilføje ananasjuice eller vand.
  4. Når det er varmt vil vi tilføje gelatinen. Opløs gelatinen med stængerne under omrøring for at integrere perfekt.
  5. Vi fortsætter med cremen. Vi skal montere det med de elektriske stænger, indtil det tager konsistens. Så det ikke sænker, tilføjer vi to sukker til ham.
  6. Vi tilføjer ananaspuré til fløden. Rør godt, indtil du har en lækker sød dej klar. Vi bliver nødt til at sætte saften med gelatinen, som vi også har forberedt til handlingen. Med disse ingredienser vil vi have skabt grundlaget for en kold kage, der altid ser godt ud.
  7. Vi sætter denne blanding i en god skimmel. Vi lader det ligge natten over i køleskabet.
  8. Næste morgen eller på tidspunktet for servering, unmold og dekorere med lidt creme og et par stykker ananas. Resultatet er spektakulært.