opskrifter

Orange Custard Cream Opskrift

Den orange konditorivarme er en variant af originalen med en let smag af frisk frugt. Det er en glæde og et bidrag fra vitamin C. Desserter, kager, kager og kager er uimodståelige, når du tilføjer denne lækre creme. Hvem har opfundet konditorcreme? Selv i dag er det ikke sikkert. Det siges, at det var fransk, da næsten alle deres desserter har wienerbrød eller en af ​​dens mange varianter. Det kunne dog være i det gamle Rom, hvor opskriften blev født, og derfra spredte den sig til hele Europa. Det er et af forberedelserne til det ældste konditori, der findes.

Den grundlæggende opskrift bærer æg, mælk, majsstivelse eller majsstivelse, sukker og vanilje essens. Du kan tilføje andre varianter som chokolade, citron, kaffe, kokosnød, kanel osv. Den appelsinbrødcreme har en fantastisk farve og en unik smag ; Det er perfekt til at forbedre enhver hjemmelavet dessert. Det bliver klassikeren i dit køkken.

ingredienser:

  • 2 kopper mælk
  • ½ kop appelsinsaft
  • 3 æggeblommer
  • 2 spsk majsstivelse
  • 8 spiseskefulde sukker
  • 1 spiseskefuld appelsinsalat
  • ½ teskefuld vanilje essens

Sådan tilberedes du appelsinbrødfløde:

  1. Varm en halv kop mælk.
  2. Opløs stivelsen i mælken og sørg for, at der ikke er klumper.
  3. Bland i æggeblommer med sukker i en separat skål . Slår let, så æggene ikke brænder.
  4. Tilføj vanilje essens, zest og appelsinjuice.

  5. Tilsæt resten af ​​mælken. Bland alle ingredienser godt og læg dem i en gryde.
  6. Bring til lav varme, omrør konstant med stængerne, indtil det bryder kogen.
  7. På den tid passerer cremen gennem en fin sigte for at fjerne klumper.
  8. Tilbage til ilden.
  9. Indsæt det opløste stivelse. Integrer.
  10. Fortsæt med at koge, omrør, indtil den appelsinbrødcreme fortærker.
  11. Det tager ca. 15 minutter.
  12. Placér cremen i en beholder, dæksel med plastfolie, så når der køles af, dannes der ingen skorpe på overfladen.
  13. Cool i køleskabet i 1 time før brug.
  14. For at gøre konditorcreme mere skinnende og tynd, kan du tilføje en skefuld usaltet smør.

Med denne lækre og enkle appelsinbrødcreme kan du fylde en frugtkage eller hvad du kan tænke på. Den appelsinske smag giver en særlig og frisk berøring. Prøv det!