opskrifter

Opskrift af hijiki salat med gulerødder

Den fascinerende del af køkkenet er muligheden for at variere, forny og servere nærende og originale retter. Hijiki salat med gulerødder er en eksotisk opskrift, traditionelt forbrugt i Japan og Kina . Hijiki tang er ikke svært at komme forbi. I specialbutikker, og endda online, kan de købes og bruges. Dagens opskrift er ekstremt nærende og let. Kombinationen af ​​farver og dens forskellige touch gør det meget appetitvækkende og fristende.

Denne salat giver flere fordele for kroppen . Især takket være algerne, som er en mad, der er fyldt med egenskaber. Denne ingrediens, som normalt tilsættes supper, salater og vegetariske retter, har lavt kalorieindhold. Det giver fem gange mere jern end kyllingelever og mere calcium end et glas mælk. For dem, der følger en vegansk eller vegetarisk kost er et fremragende alternativ. Så de aldrig mangler næringsstoffer.

ingredienser:

  • 60 gr af hijiki tang
  • 1 gulerod
  • 1 tsk sesamolie
  • ½ citronsaft
  • 1 glas bouillon dashi
  • 1 tsk sesamfrø til stede
  • 4 spiseskefulde sojasovs
  • 2 spsk mirin
  • 3 spiseskefulde sukker
  • Salt og peber efter smag:

Sådan tilberedes hijiki salat med gulerødder:

  1. Vask algerne og lad dem sive i 30 minutter for at hydrere. På dette tidspunkt vil du øge cirka tre gange dens indledende størrelse. Dræn godt i en sigte og reserver.

  2. I mellemtiden skræl og julienne guleroden. I en pande med en dråbe sesamolie skal du smide guleroden og stege den, lade den koge i otte minutter eller indtil den er øm.
  3. Tilsæt tang og sauté i et par minutter.
  4. Derefter tilsættes dashi glasset, mirin, salt og peber .
  5. Rør og så snart ingredienserne er varme, tilsæt sojasovs. Kog i fem minutter og sluk ilden.
  6. På tidspunktet for servering, drys salat med citronsaft og nogle sesamfrø
  7. Sæt det hele til saltet.
  8. Det kan bruges varmt eller koldt, afhængigt af præference og lejlighed.

Vil du gerne prøve denne hijiki salat med gulerødder lige nu? Frem for alt fordi det har flere fordele. Det er meget nemt og hurtigt at forberede, det er lækkert, og det er en anderledes og eksotisk mulighed, der overrasker. Gå videre og forbered det. Du kan få ingredienserne i asiatiske produkter butikker eller gourmetmarkeder, og nyd internationale fusion køkken.