opskrifter

Opskrift af Crudités med lys sauce

Det er meget tilfredsstillende at præsentere denne type opskrifter og også en udfordring. Denne interessante opskrift er crudités med lys sauce . Udfordringen er at tjene et naturligt alternativ, men ikke for det kedelige, og forsøger at komme ud af rutinen og monotoni. Crudités er meget varierede grøntsager, der serveres skåret og frisk til at tage i bid. For at smag dem er de ledsaget af forskellige saucer og dressinger, der kombinerer og forbedrer kendetegnene ved hver mad.

Crudités med lys sauce, velegnet, er et glimrende alternativ til at kombinere sundhed og god smag . Saucerne afhænger af lejligheden, smagen og grøntsagerne kan være uendelige. Det vigtige er at forsøge, forestille sig og opleve. Her fremstilles en lækker og let indstilling, for ikke at miste hovedkarakteristikken for parabolen. Det er en avocado mayonnaise.

ingredienser:

  • 2 gulerødder
  • 2 endiver
  • 3 selleriafdelinger
  • 12 svampe
  • 2 agurker
  • 1 rød peber
  • 1 grøn peber

Til saucen:

  • 1 avocado
  • 1 æg
  • Olivenolie
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • Frisk hakket koriander
  • Salt og peber

Sådan tilberedes crudités med lys sauce:

  1. For at starte er det nødvendigt at vaske alle grøntsagerne og skræl gulerødderne.
  2. Derefter adskille de endive blade og læg dem i en skål.
  3. Skær grøntsagerne i små stykker, så de kan tages i bid.
  4. Skær gulerødder og peberfrugter i tynde strimler.
  5. Skær agurkerne i sticks, ligesom selleriafdelingerne, fjerner strengene tidligere.
  6. Skær svampe i kvartaler .
  7. For at lave saucen, i en blenderglas placere ægget, to fingre olie, salt og peber . Slå fuld hastighed, indtil ingredienserne er fuldt integreret.
  8. Tilsæt hakket avocado, citronsaft og koriander. Slå igen, indtil der er opnået en cremet og ensartet sauce.

  9. Når du er forberedt, tag det til køleskabet for at holde det frisk, husk at det har et æg.
  10. I en tilstrækkelig bred kilde placeres de vekslende grøntsager, så farverne skiller sig ud. Giv et punkt af salt.
  11. Drys lidt avocado mayonnaise og server resten af ​​saucen separat, så alle kan nyde det til deres smag.

Gå videre og tilbered disse crudités med lys sauce. Du kan prøve forskellige muligheder for at ledsage, såsom en yoghurt- og mintsauce eller en ostesaus. Alt går i smag og muligheder. Det vigtige er ikke at stoppe med at gøre dette nærende og velsmagende alternativ.