opskrifter

Opskrift Thai stegt ris med kylling

Thai stegt ris med kylling er den perfekte skål til dem, der begynder at lave mad . Det er ikke kompliceret at gøre, selv om det er nødvendigt at have kvalitetsingredienser, så opskriften er den samme som den bedste asiatiske restaurant. På nuværende tidspunkt er thailandsk køkken fashionabelt rundt om i verden for sin excentriske kombination af smag, der gør den unik. Denne tendens er en del af det såkaldte fusion køkken, som giver os mange eksempler på restauranter i dag.

Syr, sødt, salt og krydret er de fire søjler af thailandsk mad, en fusion, der eksploderer i munden. Alle deres retter er en kulinarisk oplevelse, som ingen bør stoppe med at nyde. Thai stegt ris med kylling er en af ​​de letteste at efterligne derhjemme. Hvis det er muligt at få jasminris på markedet, meget bedre, fordi det giver maden en udsøgt smag og aroma. Hvis det ikke er fundet, brug enhver ris, du har i spisekammeret.

ingredienser:

  • 1 kop ris
  • ½ løg
  • 2 skallioner
  • 2 æg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spiseskefulde sojasovs
  • Salt og hvid peber
  • 1 agurk
  • 1 lime
  • Vegetabilsk olie

Til kyllingen:

  • 2 kyllingebryst
  • 1 spiseskefulde sojasovs
  • 1 tsk hvid peber

Forberedelse af thailandsk stegt ris med kylling:

  1. Kog risen i rigeligt vand med en knivspids salt, i 11 minutter efter kogning.
  2. Afløb og opfrisk et øjeblik under vandhanen. Book.
  3. Skær kyllingebrystene i bitdele af bit. Placer i en skål og bland med sojasovs og peber. Rør godt og lad marinere.
  4. I mellemtiden hugge løg og hvidløg fint.
  5. Varm en dyb stegepande eller wok med et stænk af olie.
  6. Hæld kyllingen med alt og dens saft. Kog indtil godt brunet. Fjern og reserver.
  7. I samme pande, knæk æggene . Rør med en ske til at bryde den hvide. Når det er koaguleret, tilsæt grøntsagerne.
  8. Sauté i to minutter og tilsæt risen .
  9. Sæson med salt, peber og de to spiseskefulde sojasovs. Remover.
  10. Kog i et minut og tilsæt kyllingen.
  11. Steg et andet minut. Sluk for varmen, tilsæt den hakkede løg, bland og server den thailandske stegte ris med kylling ledsaget af skivet agurk krydret med limejuice.
  12. For en autentisk thailandsk smag skal du erstatte løg med hakkede koriander og tilsæt fire spiseskefulde fiskesauce sammen med sojasovs til præparatet.
  13. Sæt hele sættet til saltpunktet.

Lad dig selv blive erobret af denne lækre thailandske stegte ris med kylling. Det er meget nemt! Det er værd at sætte hænderne på arbejde. Dine gæster vil blive fascineret.