opskrifter

Nemme opskrifter til juleaften middag 2018

Juleaften 2018 er en af ​​de vigtigste af året for at nyde familien og gæsterne, intet bedre end en liste over nemme og lækre opskrifter. Med nogen af ​​disse retter vil du sejre i stil, et kød, der er perfekt tilberedt, en fisk indpakket i en knap og original tekstur eller rejer i reneste traditionelle stil. Bemærk de bedste opskrifter for en nat fuld af gode vibrationer, hvor nemt er en succes i denne festlige middag.

Hvidløg rejer i mikrobølgeovn

Hvidløg rejer i mikrobølgeovnen er en nem og hurtig måde at skabe en luksus starter. Med et godt råmateriale bliver resultatet virkelig en kogebog. Vi skal bare følge instruktionerne til brevet for at få en restaurantret i rekordtid.

ingredienser:

  • 12 rå rejer
  • 3 fed hvidløg
  • cayenne
  • Hvidløgsalt
  • Hakkede persille
  • Olivenolie

forberedelse:

  1. Skræl rejerne og reserver hovederne
  2. Vi sætter hovedet i mikrobølgeovnen i 1 minut for at kunne få al saften.
  3. Vi lægger saften i en beholder med olivenolie, den skrællede og rullede hvidløg og cayenne.
  4. Tilsæt rejerne, mikrobølgeovn i et halvt minut.
  5. Vi binder saucen og drys med persille.

Kandiseret lam

Confit lammet er en af ​​de enkleste kød opskrifter, der findes. Du har brug for et godt lam for at få et resultat af 10, resten af ​​ingredienserne er nemmeste at finde i spisekammeret. Med lidt tålmodighed og meget kærlighed skal vi lave en kødfad, der får en fornemmelse.

ingredienser:

  • 2 lam shanks
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • Ekstra jomfru olivenolie

forberedelse:

  1. Vi dækker bunden af ​​panden med olie.
  2. Vi brunede det lam, som vi tidligere har krydret.
  3. Når det er forseglet godt, dække med olie og tilsæt den knuste hvidløg uden afskalning.
  4. Over lav varme uden at bringe det til koge, det vil lave mad, om cirka 90 minutter vil vi have klar et dejligt konfektlam.

Havabbor i blødt wienerbrød

Havabborret i puffekager er en perfekt første skål til juleaften middag 2018. Den har en relativt hurtig madlavningstid og vidunderlige smag og teksturer. Havabborret er en hvid fisk, der vil glæde elskere af denne mad, puffekagerne vil være overraskelsen og det oprindelige element.

ingredienser:

  • 4 ration havaborre
  • 1 ark puffekage
  • 1 æg
  • salt
  • ½ løg
  • 1 rød peber
  • 1 gulerod
  • salt
  • Ekstra jomfru olivenolie

forberedelse:

  1. Vi vil få fileterne af havabbor til rent fra fiskemarkedet uden torner. Vi peber efter smag.
  2. Vi vil udvide blækslagsarket.
  3. Forbered en sauce med grøntsager, olivenolie og salt.
  4. Når grøntsagerne er pocheret, skal du placere dem i puffekagerne og på toppen af ​​havabboret.
  5. Vi forsegler med hjælp fra en gaffel, male med æg og bage.
  6. Havabboret skal bruge omkring 25 minutter ved 190 ° for at være klar, vi vil sætte to lænder i hver servering.

Kinder med øl

Kindene med øl er et ømt kød, der vil forføre elskere af den mest autentiske kalvekød. Denne opskrift suppleret med nogle kartofler vil være enkel og samtidig lækker. Et første kursus, der bliver en væsentlig del af enhver festbord, især juleaften.

ingredienser:

  • 4 oksekød
  • 1 øl
  • 4 fed hvidløg
  • Grøn timian
  • 1 glas oksekød bouillon
  • Ekstra jomfru olivenolie

forberedelse:

  1. Placer kinderne i en bageplade.
  2. Marinere kinderne med øl, hakket hvidløg og timian i ca. 3 timer.
  3. Afløb kinderne og læg væsken i en kasserolle.
  4. Vi markerer kødet i en gryde med lidt olie.
  5. Vi sætter alt sammen i en bageplade.
  6. Vi bages i en halvanden time på 190º eller indtil kinderne er ømme.
  7. Vi tilføjer saucen og reducerer den med en smule majsstivelse, så den får konsistens.
  8. Vi retter salt og peber, vi serverer varmt.