opskrifter

3 flavored butters

Smag smør til at give et særligt preg til nogen af ​​dine opskrifter . Roast kalkun, lammekød, fisk, grøntsager. I Okdiario-opskrifter fortæller vi dig tre enkle opskrifter, der giver dig en masse leg.

3 flavored butters

1. Smør med rødvin

Fremragende at lave mad.

ingredienser

  • 220 g blødgjort smør
  • 100 ml rødvin
  • En hakket sjalott eller sjalotte
  • En flok persille
  • Salt og peber

>

forberedelse

Hæld løget og læg det i en gryde ved siden af ​​vinen, så de koger, kog over lav varme, indtil smøret falder fra hinanden. Lad afkøles, smør smør med løg og hakket persille. Tilsæt salt og peber. Knæ og danne en cylinder eller bagagerum, luk i vokspapir eller plastfolie og hold i køleskabet .

2. Urte og citronsmør

Hvide kød, fisk, stege og også at tilføje grøntsager.

ingredienser

  • 220 g usaltet smør ved stuetemperatur
  • En skefuld hakket persille, en anden skefuld basilikum og en anden hakket grønt
  • 1 spsk citronskal
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • Salt og peber

forberedelse

Kombiner alle ingredienser i en skål undtagen salt og peber. Forbered et stykke plastfilm. Smag blandingen og tilsæt salt og peber efter smag. Placer det allerede blandede smør i plastfilmen og danner en cylinder . Lad det køle i køleskabet i to timer.

3. Smør med piquillo peberfrugter

Ideel til kylling, koteletter eller at smag kogte kartofler.

  • 200 g meget tyndt skåret piquillo peberfrugter
  • En teskefuld sød paprika
  • 220 g smør hvis salt ved stuetemperatur
  • 3 let stegt hvidløg
  • Salt og peber

forberedelse

Sæt en spiseskefuld smør i en non-stick pan, tilsæt den knuste hvidløg og brun dem i et par minutter . I en anden beholder sættes smørret ved stuetemperatur, hvilket er cremet.

Skær piquillo peberne i stykker og bland dem med smørret. Tilsæt den sauterede hvidløg, salt og peber og bland alle ingredienserne. Skær et stykke plastfilm og hæld smøret allerede blandet, luk plasten og danner en cylinder. Til køleskabet mindst to timer.

//www.youtube.com/watch?v=JfFi1MG-VvQ

Du kan også være interesseret

Fetaost marineret med olie, citron og urter

Du kunne lide posten af smagsstoffer . Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig i Okdiario-opskrifter.

Elena Bellver