opskrifter

Juicy kartoffel omelet i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen, et værktøj, som vi normalt afviser til opvarmning af madkasser og afrimning til bravas, har mange muligheder i køkkenet. Fra lækre desserter som ostekage, til den udvalgte orange duck. Mikrobølgen er dog også gældende for livslang mad, såsom omelet.

Vi gør ikke som om at snyde dig, en kartoffelomelet i mikrobølgeovnen har ikke den samme smag og tekstur som en forberedt på den traditionelle måde. Vi vil dog spare tid og reducere mængden af ​​olie, vi bruger. På denne måde vil vi have en meget lysere tortilla, der er tilberedt i en pølse. Alt så længe du ikke falder for de gule djæveler, vi finder i supermarkedet: De pakkede tortillas For at lave denne saftige tortilla kartofler i mikrobølgeovnen i ca. fire personer bruger vi 800 gram kartofler, 200 gram løg, halvt Tusen æg, en skefuld ekstra jomfru olivenolie og en knivspids salt. Først og fremmest hugger løget meget tyndt og hæld det i en beholder, der passer til mikrobølger. Hæld en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie, bland godt og lad løget koge i fuld kraft i ca. 2 minutter. Mens løget hviler, vask, skræl og hak kartoflerne også tynde. Vi blander dem med løget i beholderen, dækker det og introducerer det i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i ca. 10 og 11 minutter.

Vi må stoppe fra tid til anden for at blande ingredienserne godt og fortsætte med at lave mad. Vi slog et halvt dusin æg og tilføj dem til løg og kartoffelblandingen. Vi får en homogen blanding, læg den i en form, der passer til mikrobølger, dække den med et plastik låg med en åbning for at lade dampen ud og ikke brænde og placere den ved 80% af strømmen i 5 minutter. Hvis vi vil have den saftige kartoffel omelet i mikrobølgeovnen for at have et gyldent aspekt, kan vi placere mikrobølgeovnen i løbet af de sidste minutter, der kombinerer det med grillen. Under hele processen skal vi være forsigtige med ikke at forbrænde os med beholderne eller dampen, der genereres i mikrobølgeovnen. Tilberedningstiderne er omtrentlige, da beføjelserne kan variere fra apparat til apparat.