opskrifter

Ost, æble og karamelkage

Ost, æble og karamelkage, en fristelse for gourmand og gourmeter, der nyder blandingen af ​​smag og teksturer. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi chokoladecoulant. I dag en cremet kage med karamel, ost og æble.

Ost, æble og karamelkage

Ingredienserne er mange, da det tager flere dele, men efter tilberedning er det ikke kompliceret.

ingredienser

Til bark eller base

  • 220 g almindeligt mel
  • 100 g brunt sukker
  • 225 g smør
>

Til påfyldning

  • 225 g flødeost
  • 150 g sukker
  • 3 æg
  • 1 tsk vanilleekstrakt

Apple lag

  • 3 store æbler, skrællet uden frø og fint hakket
  • Kanelpudder halv teskefuld
  • En knivspids muskatnød

Streusel Dækning

  • 200 g brunt sukker
  • 1 kop havregryn eller 90 g
  • 110 g almindeligt mel
  • 110 g smør

Karamel sauce

  • 125 g smør
  • 150 g brunt sukker
  • 100 ml mælk
  • 1 tsk vanilleekstrakt

forberedelse

  • Barken eller basen

Forvarm ovnen til 180 grader. Kombiner mel og sukker med en blender. Tilsæt lidt smør i en skimmel og hæld denne dej ved at justere det med fingrene. Bages i 15 minutter indtil gyldenbrun.

  • Påfyldningen

Kombiner cremeost og brunt sukker i en skål, slå med blenderen, indtil der opnås en glat tekstur. Derefter tilsæt et æg, slå og tilsæt derefter de to resterende æg og vanille. Slog disse ingredienser igen. Hæld dem over den varme skorpe, som vi har bagt.

  • Æblerne

I en nylig blanding blandes de hakkede æbler, tilsæt kanel og muskatmos, med flødeosten.

  • Streusel dækningen

Kombiner alle ingredienserne og arbejd dem med dine hænder. Drys æblerne. Bages i 40 minutter ved 180 grader.

  • Karamelsausen

Mens osten og æbletærten er bagt, skal du forberede karamellen . I en skål, som vi placerer over medium varme, kombineres det brune sukker med smørret, når de er tilsat tilsættes mælken og koges.

Rør og lad det fortykkes i et eller to minutter. Sluk for varmen og tilsæt aromaen af ​​vanille. Lad det hvile og hæld derefter saucen over kagen.

Du kan også være interesseret

Yoghurtkage

Hvis du kunne lide stillingen af ​​cheesecake, æble og karamel. Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, følg os på Facebook

Elena Bellver