opskrifter

Croquettes af Cristina Pedroche

Hvad smager Cristina Pedroche croquettes? " Til ære" ifølge dem, der har smagt dem. Præsentanten af ​​'Pekin Express' er også en partner af hendes mand Dabiz Muñoz i sin nye restaurant i London StreetXO. I en anden Okdiario-opskrift artiklen talte vi om den kubanske sandwich af filmen 'Chef'. I dag fortæller vi dig mere om "Pedroche Croquettes".

Cristina Pedroche partner af StreetXO i den nye restaurant Dabiz Muñoz

Cristina Pedroche er kendt for hendes facet på tv, men hun har en diplom i Business Administration and Management og også et diplom i turisme, som er en partner i et cateringfirma der har en kokmand hjemme, hun måtte overbevise.

Hendes mand er også på tv filmerer anden sæson af ' El Xef ' til Mediaset, mens parret udgiver restauranten i London. Cristina Pedroche arbejder for øjeblikket for tre fjernsynsprogrammer, men når hun kan, rejser hun til London og samarbejder også i restauranten fra at overvåge ordrene for at kontrollere, om der stadig er en ordre.

Første middag på @streetxolondon ????? Q følelser !!!! ??? ❤️❤️❌⭕️? ⚡️

Et foto udgivet af cristipedroche (@cristipedroche) den 21. oktober 2016 kl. 11:16 PDT

Vi taler ikke om et lille projekt. Investeringen til at skabe StreetXO i Mayfair-kvarteret i London er omkring 4, 1 millioner euro, den har et team på 76 personer og for at kunne åbne i slutningen af ​​oktober har Dabiz arbejdet i flere år i projekt, men lad os interessant ...

Hvad smager Cristina Pedroche croquettes?

Davib Muñoz er alkymist i køkkenet, han elsker at blande alle slags smag og teksturer. Kokens kreativitet er overraskende og selvfølgelig at sætte sin kone til nogle kroquetter, 'han har currado'. Cristina og Dabiz smagte mere end hundrede kroketter, indtil de fandt den smag, som værtinde kunne lide mest.

De er små kroketter, for at kunne spise dem med hånden og en enkelt bid. De bærer en tunfisk base kombineret med fermenteret kinesisk kål eller kimchi. Ud over fårmælk, lapsang souchong black tea og et strejf af XO sauce. Det er en seafood sauce, der bringer rejer, tunger og paskader, opstod i firserne i Hong Kong.

Jeg gik for at løbe for at se om det kom ned noget af alt jeg havde aftensmad i aftes ... men jeg tror, ​​jeg skulle gøre to maraton på en række jaaj ?? #lescroquetasdelaPedroche #streetxo #quemequitenlobailao #ESPECTACULAR?

Et foto udgivet af cristipedroche (@cristipedroche) den 21. september 2016 kl. 15:39 PDT

Prisen pr. Plade er omkring 18, 90 pund, at ændringen ud med 22, 23 €. Ud over de lækre croquettes er restaurantens æstetik banebrydende. Du kan se flyvende svin eller fisk malet på væggene, og du kan se en tjener, der er klædt i en stretjakke.

Hvis du kan lide musik i restauranten, er den fuld. StreetXo mindre end en måned efter åbningen har fuld reservationer i to måneder, starter projektet godt og sikkert "Pedroche Croquettes", bliver en af ​​restaurantens mest berømte retter.

Dette er @streetxolondon Vi er klar !!!! ???????? ❤️❌⭕️⚡️? #Pedrochef #acomerseelmundo @dabizdiverxo ❤️ # enmisratoslibrestrabajoenlatele ??

Et foto udgivet af cristipedroche (@cristipedroche) den 16. oktober 2016 kl. 12:40 PDT

//www.youtube.com/watch?v=XFtKFAtvXIU

Du kan også være interesseret

Svampekroquetter

Hvis du kunne lide posten som croquettes af Cristina Pedroche. Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook osv.) ← Du har de forskellige ikoner til at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver