opskrifter

Let svampekage med kun 3 ingredienser

Let kage med kun 3 ingredienser, hvad vi gør er kagen, og så kan vi tilføje jordbær, vanilje eller chokolade . Hvis du tror, ​​at wienerbrød ikke er til dig, vil denne opskrift lide dig, det går altid godt. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi flødekage tre lag. I dag en let kage med kun tre ingredienser.

En god kage skal være lys og fluffy. I denne opskrift er basen ægene, der opnår en luftig og let tekstur. Det har også finere konditorier end konventionelt mel.

Det tager ikke olie eller smør, da det ikke er nødvendigt med mange æg. Den har en meget svampet tekstur, der minder lidt om souffléet. Denne opskrift tilhører det, der hedder " svampekage", som er slik, hvor andelen af ​​æg er større end mel. De bærer ikke gær eller tilsat fedt.

Let svampekage med kun 3 ingredienser

ingredienser

  • 6 æg
  • 1 kop hvidt sukker
  • 1 kop kage mel (mel temmelig jordet og med lidt gluten)
>

redskaber

  • To afrundede forme, der er egnede til bagning (dette gøres for at sikre, at når de to lag fremstilles ensartet)
  • Håndblender

forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader (hvis du har en ovnindstilling med bedre luft) . Dette trin så indlysende nogle gange, hvis vi hopper over det, kan det ødelægge opskriften. Hvis du skal tilberede svampekage inden bagning, vent indtil temperaturen er rigtig.

Vi dækker de to ovnforme med noget vokspapir. Vi siver melet ved hjælp af en sigte. Når sigtning undgå klumper og også indarbejde luft, hvilket vil opnå det, når det bruges i opskriften, er det ikke bedre.

På den anden side adskiller vi de hvide fra æggeblommerne ved at placere hvide i en stor skål og æggene i en lille, som et glas. Smør æggehviderne og tilføj lidt citron, bland dem altid ved lav hastighed, når de begynder at montere, tilsæt sukkeret og stop med at slå, når de er ved at sne, eller når vi har faste toppe i hvide .

Derefter tilsæt halvdelen af ​​æggehvider til æggeblommer og halve melet. Rør forsigtigt og tilsæt derefter den anden halvdel af klar og mel .

Kombiner forsigtigt, indtil de blandes. Opdel blandingen for at sætte en rolle i hver form. Bages i ca. 25 minutter. For at vide, om kagen er på det tidspunkt, skal du bruge stoktricket. Indsæt det i midten, hvis det kommer rent ud, perfekt. Hvis det ikke kommer ud, skal du lade i ovnen i ti ekstra minutter, med den resterende varme udført.

På tidspunktet for servering fylde med wienerbrød, creme, syltetøj eller chokolade. Det understøtter mange fyldstoffer, så du kan også bruge den til at forberede fødselsdagskager.

Du kan også være interesseret

Citron yoghurt kage

Hvis du kunne lide det lette bizchoco-indlæg med kun 3 ingredienser . Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver