opskrifter

Bagt æg med skinke

Bagt æg med skinke, en proteinrig opskrift til at nyde enhver skefuld. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi æg til scotch, i dag bagt æg med ost.

Fordele ved at indtage æg

Æg har 155 kalorier pr. 100 gram, men et medium æg har omkring 80 og 11 gram fedt. Blandt disse fedtstoffer er mættet, men i en højere procentdel af fordelagtige fedtstoffer såsom flerumættede fedtstoffer, såsom omega-3 og enumættede fedtstoffer, er 4, 1 g.

Æg er god proteinkilde indeholder 13 gram . Hvad angår vitaminer, en stor mængde vitamin A, 520 IE, vitamin D, vitamin B12 og vitamin B6. I forhold til mineraler har de jern, kalium, magnesium og calcium.

At tage æg er ikke uforenelig med kostvaner at tabe sig . At tage æg til morgenmad hjælper med at begrænse forbruget af mad hele dagen, ifølge en undersøgelse foretaget på Roachester center for fedme. Når det kommer til madlavning, skal du tage højde for risikoen for Salmonellaforgiftning. Derfor er det vigtigt at lave æg ved høje temperaturer.

Forbrug af råæg er ikke almindeligt, men sundhedsmyndighederne advarer om at være meget forsigtige . Ægets skal eller beskytter mod kontaminering, kan have salmonella i skallen, der nemt kan passere til ægget. Desuden kan avidin et ægprotein blokere absorptionen af ​​vitamin H eller biotin. Kroppen har brug for biotin til dannelse af fedtsyrer og glukose for at regulere stofskiftet.

Bagt æg med skinke

Ingredienser til 4 personer

  • 4 æg
  • 3 skiver skinke
  • 100 g revet ost
  • En knivspids salt
  • Halv en teskefuld tørret basilikum
  • 4 spiseskefulde stegt tomat
  • 1 skefuld fløde
  • Jomfru olivenolie
  • Salt og peber
>

forberedelse

Forvarm ovnen til 200 grader, og tilbered fire forme eller beholdere smurt med lidt olivenolie. Skær York skinke i tynde strimler og reserver lidt for senere.

Bland skinke med tomaten, skeen fløde og den tørrede basilikum. Tilsæt en sked af denne blanding i hver af forme. Bryd ægget i hver af forme. For at tilføje den skinke, som vi havde reserveret og drysset revet ost, salt og peber . Bages ved 200 grader i 10 minutter.

Du kan også være interesseret

SOUFFLÉ DE ESPINACAS

Hvis du kunne lide posten af ​​bagt æg med ost. Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver