opskrifter

Sardiner

Sardines pie, en nem og praktisk opskrift . Du kan forberede det og fryse det til at bruge, når det passer dig. Kombiner sardiner med hårdkogte æg, tomater og peberfrugter. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi tunfiskevanada, i dag af en anden blå fisk, sardinerne.

Fordele ved at spise sardiner

De er billige og fulde af sunde næringsstoffer, vitamin D, vitamin A og vitamin B6 og B12. Sardiner er en kilde til omega-3 flerumættede fedtsyrer. Disse fedtstoffer hjælper med at reducere blodkolesterolniveauet. De er også gavnlige for hjernens korrekte funktion. Sardinerne har 208 kalorier pr. Portion på 100 gram, giver 25 gram protein . Sardiner har også vitamin B12 og B6, giver også magnesium og næsten 3 mg jern.

[Billedtekst]

Sardines cirkel [/ billedtekst]

Det er rig på retinol eller vitamin A. Dette vitamin er afgørende for korrekt vision og også for hud og slimhinder. Giver meget vitamin D, 382 mg, er D-vitamin nødvendigt for korrekt absorption af calcium. Talende om calcium har sardiner tre gange mere calcium end mælk, for 100 gram har de 382 mg. De er en stærkt anbefalet mad til enhver alder, da det hjælper med at have stærke knogler.

Sardiner

[Billedtekst]

Sardines cirkel [/ billedtekst]

ingredienser

  • 2 skiver kølet dej kølet eller frosset
  • 10 sardiner i olie
  • 2 grillede piquillo peberfrugter fra lat
  • 2 kogte æg
  • ½ løg skæres i stykker
  • 250 g stegt tomat
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Pimenta og salt
  • 1 slagne æg
>

forberedelse

Hvis den nedbrudte dej købes frosset, lad den stå i køleskab natten før, og tag den ud i ca. 30 minutter, før du laver opskriften . Hvis dejen er kølet, skal du kun fjerne den 30 minutter, før du laver opskriften. Løs papirdejen og brug papiret til at sprede dejen på bagepladen.

Skær løget i små stykker og tilbered en pande med olivenolie. Sæt løget i to minutter, tilsæt de stegte paprika skåret i strimler og stegte tomater. Kog i 15 minutter over medium varme. Mens ovnen opvarmes til 180 grader.

[Billedtekst]

Sardiner, paprika [/ billedtekst]

Kog dem i rigeligt vand i 10 minutter. Lad dem køle af, når skrælning dem ikke gå glip af dette trick. Efter tiden af ​​sofrito smuldrer sardinerne og fjerner den centrale rygsøjle, tilføj dem til tomat.

[Billedtekst]

Sardines cirkel [/ billedtekst]

Hak de kogte æg og tilføj også tomat. Sluk for varmen, fjern alle ingredienserne. Tilsæt påfyldningen på en af ​​dejebladene. Spredes godt og dækker med det andet dejen, lukk kanterne for at slutte sig til begge ark.

Lav et snit i midten på omkring to centimeter, og far det med vores økede æg på overfladen af ​​vores empanada. Bages i 25 minutter ved 180 grader.

Du kan også være interesseret

Ost og datoer bacon pie

Hvis du kunne lide posten af ​​sardintærten . Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver