opskrifter

7 lette toppe

7 nemme tapas at nyde: vilde aspargesruller med skinkeost, tunfiskoste med salmorejo og andre delikatesser, som du kan lave hjemme uden komplikationer. I en anden Okdiario-opskrift artikel snakker vi om 20 hurtige middage, i dag er det tapas.

Den 'typiske' tapa er den kolde eller varme aperitif, der kan tages med hånden og taget i et par bid. Men i Spanien er mangfoldigheden af ​​tapas så meget, at selv små gryderetter serveres med paella, gryderetter, gryder. I maj 2016 foreslog den fungerende kulturminister Íñigo Méndez de Vigo Unesco-direktøren at inddrage tapas for at være en del af menneskehedens immaterielle kulturarv.

Croquettes, patatas bravas eller tortilla de patat som de er noget meget vores, værdsat i hele verden. Tapas består ikke kun af at spise, de har en social funktion af at nyde selskab og samtale mens du nyder tapaserne.

Vild asparges ruller med skinke og ost

Ingredienser til 4 personer

  • Wild asparges af gryde, 4 enheder
  • 4 skiver skinke York
  • 4 skiver af gouda ost (eller den ost du kan lide)

forberedelse

Lækker opskrift, der ikke tager dig 10 minutter til at forberede det. Jeg plejer det ofte og 'de forlader ikke en enkelt'.

  1. Vi tager asparges ud af gryden, sørger for at de ikke går i stykker, dumper potten bedre i en beholder og vælger fire asparges.
  2. Placer den skiverne York skinke forlænget, så den udvidede ost og i midten placere asparges .
  3. Derefter rulles asparges med skiver af skinke og ost; For at forhindre udrulning holder vi en pind for at forsegle rullen.
  4. Bages oven på ovnen for at smelte osten i 15 minutter. Fjern fra ovnen lad lidt stå og tjene.

Toast af loin og aioli

ingredienser

  • 4 svin loin steaks
  • 4 skiver multi-grain brød (eller den du kan lide)
  • En lille smule aioli
  • ½ spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie til fremstilling af steaks

forberedelse

  1. Først skænk brødstykkerne i brødristeren eller en gryde, indtil den er let brunet.

  2. Mens vi i en non-stick pande lægger vi lidt olivenolie og la mørbradsstekerne i et og et halvt minut eller indtil vi ser dem gyldne.
  3. Placer det ristede brød i en skål eller tallerken, over mørbradsstikkene og til toppen af ​​det, en smule hvidløg på hver filet og et tandstikker til at fange let.

Tun og salmorejo toast

ingredienser

  • 2 tun steker (skåret i halvdelen)
  • 4 skiver af flerkornsbrød, eller den du kan lide mest
  • En saltyjo brik
  • ½ tsk ekstra jomfru olivenolie

forberedelse

Tonfisken, hvis du har den frosset, lad det tøve natten før i køleskabet. Det er bedre at ikke tine fisken i mikrobølgeovnen, da de ikke tøder ensartet . Ofte forbliver kantene næsten kogte, mens midten stadig er kold.

I brødristeren eller en gryde-type pande sætter vi rostat brødet, mens i en anden gryde tilsættes olivenolie og gør tunfisket, afhænger tiden af ​​tykkelsen, indtil du ser dem lidt gyldne. Arranger skiverne af brød på en tallerken eller tallerken, skær tunfiskene, så de passer til skivernes størrelse . At dekorere et stænk af salmorejo og pinden til let at låse låget.

Skewers af laks og grøntsager

Lækker pinchos med laks, courgette og løg smagret med dill og citron. Du kan klikke på linket for at se trin for trin af opskriften.

Baguette pizza

For improvisere en frokost eller middag med baguettebrød, tomatsauce og oregano og parmesanost.

Græske kartofler

Doraditas og sprød, smagret med oregano, hvidløg, jomfru olivenolie og citron.

Crudites i lys sauce

Til vegetarer, veganer eller for dem, der ønsker at nyde en lys og sjov aperitif.

Du kan også være interesseret

Hørløg med peber flambéed med brandy

[Billedtekst]

Hørløg med flambéed peber [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide Easy Tapas opskrifterne, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook på @okdiarioplus!