opskrifter

Hake med cider

Hvid fisk uden fedt men med smag. Hake cider en hjemmelavet opskrift, der indeholder ærter rig på fiber . Hake er den mest konsumerede fisk i Spanien, vi er de første forbrugere i Europa, vi sætter stor pris på kulmule, enten bagt, baskisk eller med mandelsauce. I Okdiario-opskrifter i dag præsenterer vi kulmule til cideren , hvis testene vil du nyde det!

Næringsstoffer fra kulmule

Hagen giver 63 kalorier pr. Portion på 100 gram, det er en meget let fisk. Den har mindre end 2 g fedt og 0 g kulhydrater. Denne fisk indeholder 11 gram protein pr. Portion på 100 gram. Kummel er calcium, selv om denne information ofte er overraskende, den har 33 mg pr. Portion på 100 gram.

Mælk har 125 mg, men der er fødevarer, der indeholder meget mere som alger eller valmuefrø, der overstiger 1000 mg calcium . Kummel indeholder jod og også vitaminer fra gruppe B. Det er en mad, der ikke giver puriner.

//www.instagram.com/p/BVpWd_sAS04/?tagged=merluza

Opskrift af kulmule med cider

Ingredienser til 4 personer

  • 600 g kulmulefileter uden hud
  • 1 hakkede grønne løgløg
  • 1 fed hvidløg
  • 150 m cider
  • 125 ml vand
  • 150 g frosne ærter
  • 1 løvblad
  • 1 tsk majsstivelse
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt og peber

forberedelse

  1. Den kulmule vi forlod i fryseren natten før for at få det klar til opskriften. Hvis du har glemt det, og du har det stadig frosset, må du ikke bruge mikrobølgeovnen til at tine det, fiskens tekstur er delikat og koger med det samme . Indfør fisken i en zip-frysepose, varmevand til 38 grader, behøver ikke at brænde og lade fisken hvile i 20 minutter. Du vil se, hvordan det optøes på denne måde før.
  2. Vi laver opskriften i mikrobølgeovnen, sparer tid og ødelægger halvt.

    Skær den tynde løg og hvidløg, inkorporer disse ingredienser i en mikrobølge-sikker skål tilsæt en spiseskefuld olivenolie, et løvblad og et lille salt. Dæk beholderen med låget, du kan også bruge plastikfilm . Program to minutter med fuld effekt, og lad to hvile mere.

  3. I det vand, vi har til opskriften, tilsættes en halv teskefulde majsstivelse, så der ikke dannes klumper senere.

    I skålen, hvor vi har løg, tilsæt de frosne ærter, varmt vand med majsstivelse og cider. Top og køkken med maksimal effekt 4 minutter plus to hvile.

  4. Åbn mikrobølgeen omrøre saucen og tilsæt fisken, dæk skålen og program 3 minutter ved fuld effekt . Efter denne gang drejes fileterne (så de er imprægneret med sauce på den anden side) og lad stå et øjeblik i mikrobølgeovnen.

Du kan også være interesseret

Hake curry

[Billedtekst]

Hake curry [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide opskriften af ​​kulmule med cider, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!