opskrifter

Hjemmelavet mangois

Hvis du vil prøve en eksotisk is, er her en der vil overraske dig: hjemmelavet mangois . Mango har en sød smag med en sur berøring. 100 gram mango giver 61 kalorier og er rig på vitamin A, C-vitamin og kalium. I en anden Okdiario-opskrift artikel lavede vi vegansk citronsaft, i dag hjemmelavet mangois.

Hjemmelavet mango iscreme opskrift

ingredienser

  • 80 ml mangosaft
  • 250 g knust mango
  • 100 ml vand
  • 350 g flydende creme 30% MG
  • 150 g sukker

forberedelse

  1. Mango juice kan laves med blenderen, eller den kan købes. Skræl mango og skær det i små stykker.

  2. I en gryde tilsættes mangosaft og 100 ml vand, skåret mango og sukker for at opnå en slags mangosirup. Vi bringer disse ingredienser til kog.

  3. Når det koger vi sænker varmen og koger, indtil sukkeret opløses, vil mangostykkerne blødgøre, processen tager mellem 5-7 minutter.
  4. Sluk for varmen og lad blandingen sidde.
  5. En gang ved stuetemperatur vil vi knuse blandingen med en blender eller fødevareprocessor for at efterlade en fin tekstur.

  6. Krymp denne blanding med blenderen eller fødevareprocessoren, indtil du opnår en fin tekstur. Lad denne sirup eller mango puree køle ned. Du kan sætte det inde i en metalform og dette inde i en spand med koldt vand, så det køler hurtigere.
  7. Efter et stykke tid, når mangosirupen er ved stuetemperatur, skal du gå med cremen. Vi slår det let, indtil det tager noget krop, og så kombinerer vi det med mangosirupen).

  8. Hæld blandingen i en metalbeholder som en form, da den overfører bedre kold og fryseren i 30 minutter. Efter 30 minutter skal vi efterligne køleprocesserne, "fjern isen" for at bryde iskrystallerne. Du kan bruge en gaffel eller en ske, fordi det er lettere at have en flot is i tekstur. Hvis is i stedet for fløde skal bære mælk, vil iskrystaller komme ud sikkert.
  9. Indsæt isen igen i fryseren og vent en time. Gentag den samme proces med omrøring af isen .

  10. Tilbage til fryseren og en anden time (totalt bliver 2 og en halv time minimum), så bryd isen med skeen og rør. Du kan spise isen kl. 2:30. For at gøre det mere creme, lad det hvile i køleskabet et øjeblik eller introducere det i mikrobølgeovnen i 10 sekunder ved medium strøm og lad det hvile i et øjeblik.
  11. På serveringstidspunktet kan du ledsage den med stykker af mango, en kirsebær eller rød frugt.

//www.instagram.com/p/BUhZQ1Dg31E/?tagged=mangoicecream

Du kan også være interesseret

Hjemmelavet mandelis

[Billedtekst]

Opskrift på hjemmelavet mandelis [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide posten af ​​fordelene ved øl, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!