opskrifter

Røræg med tomat

Ideel til en lys middag: røræg med tomat, vi laver det med ekstra jomfruoliven og en meget let omrøring. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi skygeæg, i dag blandet med kirsebærtomater.

Røræg vil sandsynligvis komme frem som mange andre enkle opskrifter, efter fejltestteknikken . Det vides at for 6000 år siden i Kina var æggene allerede brugt i kogte opskrifter. Senere brugte egypterne og andre antikke kulturer æg som en grundlæggende ingrediens i deres opskrifter.

//www.instagram.com/p/BV18Tc9AAGc/?tagged=scrambledeggs

På nuværende tidspunkt er røræg en del af den morgenmad i de angelsaksiske lande, som normalt forbereder dem med smør i stedet for olivenolie. Smøret giver smag, men også mange mættede fedtstoffer, hvis du vil have, at du kan vælge opskriften med olie og til sidst tilføje lidt smør.

Opskrift på røræg med tomat

ingredienser

  • 2 store æg
  • ½ løg
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g kirsebærtomater
  • 1 tsk sojasovs
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt og peber
  • 30 g smør taquitos (valgfri)

forberedelse

  1. Skær løget meget tyndt. Forbered en non-stick pande med olivenolie. Sautér løget i fire minutter.

  2. Tilsæt hvidløg og sauté et og et halvt minut for at undgå at brænde, sænk varmen og tilsæt cherrytomaterne skåret i skiver .

  3. Mens du slår æggene let, tager det ikke meget, bare et par sekunder. Tilsæt lidt salt på dette tidspunkt. Salt i tilfælde af æg 'før' madlavning hjælper med at bevare fugt.

  4. Hæld æggene over de resterende ingredienser og fortsæt med simmen. Lad ægget krølle uden omrøring .
  5. Når du har set ægget, har det hældt, kan du røre med en spatel til brun på begge sider . Hvis intet andet tilføjer æggene, fjerner udseendet af fadet ikke det samme, ægget er 'fladt' og er uappetitabelt.

  6. Når du serverer, skal du tilføje lidt peber. Valgfrit, hvis du vil have en mere kraftfuld opskrift, kan du tilføje smør taquitos, der med varmen i æggene smelter.

Du kan også være interesseret

Æg arepa

[Billedtekst]

Æg arepa [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide det røræg med tomatopskrift, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!