opskrifter

Egenskaber af persimmon

Eksotisk og lækker, på grund af deres udseende minder de os om tomater. Blandt persimmons egenskaber skiller dens rigdomme i antioxidanter som lycopen, lutein eller vitamin C. I en anden artikel af Okdiario-opskrifter talte vi om egenskaberne af avocadoben, i dag om fordelene ved persimmon.

Persimmon er frugten af ​​det samme samme træ, ordet kommer fra det japanske ord kaki, der oversættes som "guddommelig frugt". Persimmonsortet 'Diospyros kaki', der er hjemmehørende i Asien, er den mest udbredte. Den dyrkes i forskellige områder af verden som i Spanien, hovedsagelig i Valencian Community, i Ribera del Xúquer regionen .

Dens kødfulde konsistens svarende til syltetøj gør det til en naturlig behandling, som selvom den giver sukker i form af fructose, ikke indeholder additiver, da det ikke er en forarbejdet mad. Persimmonen bør spises moden, da den har et højt indhold af tanniner, og hvis det bliver konsumeret grønt, smager det ikke godt og efterlader munden tørt og groft (som når man drikker visse typer vin, også rig på tanniner).

Kilden til vitaminer

[Billedtekst]

Blandt persimmons egenskaber: de giver retinol [/ caption]

Persimmoner giver vitamin A og beta-caroten, som spiller en vigtig rolle i visuel sundhed og kollagenproduktion. De giver 81 g vitamin A og 834 g lutin og zeaxanthin, to potente antioxidanter til visuel sundhed.

De giver også C-vitamin, en kraftig antioxidant, som bidrager til, at immunsystemet fungerer korrekt. Vitaminer i gruppe B, såsom thiamin, riboflavin, niacin eller folinsyre. Blandt mineralerne er calcium, fosfor og magnesiums bidrag skilt ud.

De er meget energiske

De giver 127 kalorier pr. Portion på 100 gram, hvilket gør dem til en sund mad til morgenmad, eller at genoplade efter sport.

De giver fiber

Som med frugt og grøntsager er persimmoner en god kilde til fiber, der bidrager med næsten 20% af CDR. Fiber hjælper kroppen med at behandle mad. Det stimulerer peristaltisk bevægelse til at flytte mad gennem fordøjelseskanalen. Lindrer symptomerne på forstoppelse, persimmoner har et højt indhold af kalium 161 mg, dette mineral virker som en vasodilator og sænker blodtrykket og øger blodgennemstrømningen til forskellige dele af kroppen.

Anbefales til højspænding

Persimmoner har et højt indhold af kalium 161 mg, dette mineral virker som en vasodilator og sænker blodtrykket, hvilket øger blodgennemstrømningen til forskellige dele af kroppen.

De hjælper med at regulere metabolismen

Det har gruppe B-vitaminer, såsom pyridoxin og folsyre. Disse næringsstoffer er grundlæggende elementer til flere enzymatiske processer og metaboliske funktioner. At holde metabolismen aktiv har konsekvenser for energiniveauer, muskeltoner og immunsystemet.

De beskytter immunforsvaret

Og de er ideelle til at bremse tegnene på aldring . Persimmoner indeholder flere antioxidanter, såsom lycopen, lutein, catechiner, ascorbinsyre og betulinsyre. Persimmons bidrager til at styrke immunsystemets arbejde. De bremser virkningen af ​​frie radikaler, der er ansvarlige for cellulær oxidation; accelereret aldring og udseendet af flere degenerative sygdomme.

Video med flere oplysninger om persimmons og deres fordele

Du kan også være interesseret

Egenskaber af sort hvidløg

Hvis du kunne lide posten af ​​persimmons egenskaber, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!