opskrifter

Søde jordnødder

Peanut slik, en original dessert, som børn elsker meget. Jordnødder som alle nødder er fulde af sunde egenskaber. Kilder af umættede fedtstoffer som omega-3 og 6 syrer. De giver også biotin, vitamin B3, vitamin E, folinsyre og fosfor . I en anden CookAffinity-artikel talte vi om napolitansk flan, i dag bringer vi dig opskriften på jordnøddesand.

Jordnødder som andre nødder har mange egenskaber, men en "sort legende" med hensyn til kalorier . Det er rigtigt, at de er kaloriske, men også at hvis de tager dem dagligt med moderering (mellem 10-15 jordnødder, ca. 7 valnødder, mandler eller hasselnødder), fremkalder de en følelse af fylde . De kan hjælpe dig med ikke at snack mellem måltider og derfor tabe sig .

Forskellige undersøgelser har fundet ud af, at jordnødder har antioxidanter, såsom resveratrol l, fra familien af polyphenoler. Resveratrol har gavnlige virkninger for at forbedre metabolisme, leverfunktion og kardiovaskulær sundhed . Jordnødder har ca. 8 gram E-vitamin i hver 100 gram. E-vitamin er en af ​​de mest potente antioxidanter . Det hjælper med at stoppe den oxidative skade på vores celler ved at beskytte os mod frie radikaler.

Søde jordnødder

ingredienser

  • 250 gram jordnødder
  • 200 ml skummet kondenseret mælk
  • 100 gram florsukker
  • smør
  • Bagningspapir
>

At forberede candy

  • 3 spiseskefulde sukker pakket
  • 1 spiseskefuld vand

forberedelse

Først skal vi hugge jordnødderne i helikopteret, indtil vi efterlader et fint mel. I en skål blandes den skummet kondenserede mælk med jordnødder og florsukker. Rør til alle ingredienserne er blandet.

Nu skar vi et stykke bagepapir og 'male' det med smør. Ved hjælp af en spatel strækker vi sig til den foregående masse af jordnødderne og den kondenserede mælk på arket. Vi ruller omhyggeligt danner en slags cylinder og i køleskabet mindst 2 eller 3 timer.

Mens vi forbereder sliket. Varm sukker og vand og sørg for at fjerne, hvis det er for tykt, tilføj lidt mere vand. Vi vil bruge et andet ark bagepapir, hvor vi sætter sliket. Vi lader det hvile indtil det hærder.

Efter hviletiden tog vi vores jordnøddesand ud af køleskabet. At tjene vi lægger skåle eller briller og i baggrunden et stykke slik, som vi havde forberedt. Derefter skærer vi jordnøddeserviet i skiver og anbringes på karamel. For at færdiggøre kan vi sætte over jordbær, flere jordnødder eller lidt sprinklet kakao.

Du kan også være interesseret

Svampekage med dulce de leche

Hvis du kunne lide peanut candy posten, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver

Billeder | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com