opskrifter

Wild asparges grillet

Vild asparges grillet, sund, diuretikum, med få kalorier og rig på folinsyre. I en anden opskrift talte vi om pasta med skåle og vild aspargesaus. I dag forbereder vi vild asparges grillet.

Fordele ved asparges forbrug

Asparges er 90% vand, en portion på 180 gram har 32 kalorier og 1% fedt. De har 3 g kostfibre og 5 gram protein . Blandt fordelene ved forbrug af asparges er:

Dens indhold i folater, der hjælper under graviditeten for at forhindre defekter i neuralrøret af fremtidige babyer. Mindsket risiko for depression, folater forhindrer overskydende homocystein.

Når du har dette stof i større mængde i kroppen, forstyrrer produktionen af ​​hormonet serotonin afgørende for vores humør . Derudover er høje niveauer af homocystein en markør for koronararteriesygdom.

Til gavn for blodcirkulationen. Asparges har høje niveauer af vitamin K, et vitamin, som hjælper blod til at størkne.

Asparges har en aminosyre kaldet asparagin, der hjælper kroppen med at eliminere overskydende salt.

Asparges har en antioxidant, som forhindrer kardiovaskulær risiko, og også antiinflammatoriske egenskaber.

Grillet Asparges Opskrift

ingredienser:

  • 2 bundt vild asparges
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Juice af en citron
  • Fedt salt
  • Sort peber

forberedelse:

  1. Først vask asparges og skær den hårde del. Vi sætter stegepanden, som vi bruger til at lave grillen og tilsæt olivenolie, drys lidt salt over olien. Dette er vigtigt, da det vil tilføre en speciel smag til asparges.

  2. Når vi har det varme jern, sætter vi asparges, lad det gå i 4/5 minutter, tilsæt lidt citronsaft i mellemtiden. Vi vender dem om, så de går på begge sider . Vi knuse forsigtigt med en køkkenredet eller en træsked, så ingen asparges er rå. Husk at der er tykkere asparges, i disse tilfælde skal du skære stammen og knuse mere tid med raseraen.

  3. Fjern fra gitteret og server med en dugg olivenolie, lidt sort peber på toppen og et par dråber citronsaft .

Du kan også være interesseret

3 veganske salater

[Billedtekst]

Vegansk salat opskrifter [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide denne opskrift på grillet asparges, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook!