opskrifter

Hjemmelavet mynte likør

Hjemmelavet mynte likør, aromatisk at tilføje til cocktails, kager. Denne spiritus kan tilsættes i små doser til infusioner af honning og citron mod forstoppelse eller aphonia. I en anden CookAffinity-artikel forbereder vi orangelikør. I dag fremstiller vi mintlud.

Fordele ved mint

Herbal likører er blevet brugt i århundreder som fordøjelsesmidler eller til medicinske formål. Pebermynte er en plante med en stor mængde antioxidanter . Der er forskellige sorter af mynte, mere end 20. Mint er gavnligt for forkølelsen, hvorfor mange sirupper og koldtpakker bærer mynte.

Pebermynte har en mentol-komponent, der virker som en naturlig decongestant. Det hjælper med at fjerne slim og ondt i halsen. Pebermynte hjælper også imod allergi takket være indholdet af rosmarininsyre . Dette antioxidant stof findes også i andre planter som salvie eller basilikum.

Rosmarinsyre er et anxiolytisk potentiale på grund af dets hæmmende virkning af GABA, det anvendes til traditionel medicin fra forskellige dele af verden som i Stillehavets øer. Pebermyntevand er indiceret for at forhindre revner og ømme brystvorter under amning.

I tilfælde af fordøjelsesbesvær fungerer mynten som en naturlig smertestillende middel, og derfor har den været brugt over tid som fordøjelsesmiddel. Fordelene er tilsyneladende skyldes, at minten øger udskillelsen af ​​galde og letter fordøjelsen. Mint te eller pennyroyal mynte er et naturligt middel mod gas og oppustethed.

Hjemmelavet mynte likør

ingredienser

  • 2 kopper frisk mynte (du har det i supermarkeder som Corte Inglés, Carrefour og så videre)
  • 3 kopper vodka
  • 200 gram pulveriseret eller pulveriseret sukker
  • Huden af ​​en citron
  • En spiseskefuld solsikkeolie
  • 1 kop vand
  • En bred en kilo båd, som oliven
>

forberedelse

Vask mynten og skær den i små stykker. Ikke kun bladene, men også stilkene (vi reserverer nogle blade). Vi lægger i en glasburk, minten sammen med citronskallet, en skefuld solsikkeolie og de tre kopper vodka. Vi lukker og lad det hvile på et sted, hvor det modtager sol, to uger. Det kan være på altanen eller på terrassen. Ryst hver dag en eller to gange.

Efter et stykke tid ved hjælp af en kolander spænder vi væsken, fjerner mintebladene og citronens hud. I en skål til ilden laver vi en lys sirup med vand og sukker. Når sukker drejebænken slukker vi ilden. Lad afkøle og tilsæt mintlikør .

Lad afkøles og tilbage til glasflasken. Nu vil vi lade det hvile i bare en uge på et solrigt sted, husk at ryste hver dag. Efter denne tid vil sukkeret være opløst, vi introducerer nogle mynteblade indeni og vi har vores væske. Vi forsøger at se om det er meget stærkt. I så fald tilføj et glas destilleret vand, så vil vi reducere alkoholprocenten.

Du kan også være interesseret

Hjemmelavet ferskenlikør

Hvis du kunne lide indlægget, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner til at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver

Billeder | //es.pinterest.com/