opskrifter

Æble og ost salat

Æble og ost salat, solsikkefrø . Hvis du er træt af de 'sædvanlige' salater, har den en original touch og en blanding af teksturer. Ved at bringe solsikkefrø tilsættes vi flerumættede fedtsyrer som omega-3, fiber, vitamin A, magnesium og en god mængde kalium. Kombineret med æbles næringsstoffer og resten af ​​grøntsagerne i salat er det en super sund opskrift. I en anden artikel forbereder vi vild ris salat, i dag fortæller vi dig hvordan man laver æble og ost salat.

Fordele ved æbler

Den velkendte sætning om fordelene ved æbler siger, at at tage en om dagen vil holde os væk fra lægen. « Spis et æble om dagen holder doktoren væk ». Sandheden er, at æbler er en kilde til sunde egenskaber . De har antioxidanter som quercetin et flavonoid, som har en vigtig rolle at styrke immunforsvaret. Dens indhold i kostfiber gør det ideelt for forstoppelsesproblemer og også at tage det dagligt, hvis du er på en diæt. Dens kalorieindhold er ikke højt, ca. 52 kalorier pr. 100 gram servering .

Takket være dets fiberindhold er æbler en gavnlig mad til nedsættelse af kolesteroltalet. Forskellige videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at middelaldrende mænd, der indtog et æble hver dag, havde bedre kolesteroltal end andre, der ikke spiste dem.

Det høje indhold af opløselige fibre er relateret til en mere akkumulering af kolesterolplaque i arterierne. Også at tage et æble om dagen hjælper er gavnligt (sammen med en ordentlig kost) for at forhindre risikoen for type 2- diabetes . Æbler for deres indhold af A-vitamin og antioxidanter er gode til øjenhygiejne. I andre undersøgelser blev det konstateret, at mennesker, der De har en kost rig på frugter med antioxidanter, da æbler har mellem 10 og 15% mindre chance for at udvikle katarakter.

Æble og ost salat opskrift

ingredienser

  • 2 store røde æbler
  • 1 pak 200 g spinat
  • 150 gr af vårsalat (med salat, en lille gulerod og lilla kål)
  • 150 gram blød manchegoost i taquitos (du kan bruge en anden ost som Gouda)
  • 50 g af samme ost, men revet
  • 50 g af skrællede solsikkefrø (eller et par mandler)

Til krydderier

  • 1 kar med lyscremeost på 150 gr
  • 1 tsk blød sennep
  • 1 spsk af jomfruolie
  • 1 spiseskefulde æblecidereddike
  • 50 cl skummetmælk
  • Salt og peber

forberedelse

  1. Først går vi til krydderiet, så det hviler et par minutter og dermed har det mere visdom . I blenderen sætter vi alle ingredienserne og slår til du får saucen. Vi reserverer Nu skærer vi Manchego-osten (eller den du bruger) i stykker. Vi reserverer det.

  2. I en salatskål placeres spinat og blandes med den anden "spring type" salat. Du vil se, at der er en blanding af farver, der allerede kommer ind gennem øjnene . Nu vasker vi æblerne, men vi fjerner ikke huden. Det har en grund, at æblernes hud er hvor der er flere antioxidanter, så vi skal skære det i små stykker for ikke at finde stykker af stor hud, men vi vil ikke fjerne huden.

  3. Æbler, når du spiser dem med hud, har en anden smag til det uden det . Tag testen Vi skærer æblerne og lægger dem i salat. Vi tilføjer osten i taquitos og solsikkefrø.
  4. Nu skal vi bare smage med den sauce, som vi forberedte i begyndelsen. Vi bruger to spiseskefulde til at røre salaten og saucen godt. Når alle blandede vi grate lidt Manchego ost over salat.

    [Billedtekst]

    Opskrift på æble og ost salat. [/ Caption]

Du kan også være interesseret

5 lette saucer til salater

Hvis du kunne lide disse apple og ost salat opskrift, kan du dele dem på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook!