opskrifter

Hjemmelavede mandelkager

Hjemmelavede mandelkager med aroma og smag, som cookies købte i supermarkedet, har ikke. I en anden artikel lavede vi hjemmelavet fødselsdagskage, i dag fremstiller vi mandelkager.

Vi spiser ofte ikke nødder, fordi vi ved, at de er meget kaloriske. Det er rigtigt, at de har kalorier 100 gram mandler, for eksempel har 576 kalorier. Forskning støtter imidlertid, at spiser mellem 5 og 8 mandler (eller nødder eller hasselnødder) er meget gavnlig for helbredet . Det hjælper endda med at tabe sig. Det skyldes, at forskeren Joan Sabaté, der nuts, hvis vi også drikker vand mæt os, og så stopper vi med at "peke" andre ting.

Mandler er en fremragende kilde til omega-3 og 6 syrer. De har 12 gram fiber pr. 100 grams servering. Vitamin A og også vitamin B6. De er rig på magnesium og calcium. Ikke kun mælk har calciumfrugter og grøntsager har det også.

Mandelkager

Disse cookies er en super mad, da de har mange mandler og mindre mel. De er perfekte som morgenmad eller snack. Husk at drikke vand, når du spiser nødder.

Ingredienser til 4 personer

  • 200 g rå skrællede mandler
  • 200 g jordede mandler
  • 50 g fuldkornsmel
  • 100 g smør (ved stuetemperatur)
  • 4 æggehvider
  • 150 g sukker
  • En lille vanilje duft
>

forberedelse

Vi forvarmer ovnen til 160 grader.

Smør melet med de jordede mandler og smørret. Vi reserverer Vi monterer de hvide til sneen. Husk at beholderen hvor du skal være meget ren.

Hvis i tilfælde af at du har støttet en ske eller en gaffel med noget fedt, vil æggehviderne ikke stige ens. Tilsæt lidt salt inden samling, da kroppen tilføjer sukker. Hvis du har en bedre elektrisk mixer. Hvis du vil vide, hvordan du monterer de lette hvide, kan du se det i det forrige link.

Vi hakker mandlerne, som vi har hele, og vi forbeholder dem . Når vi har monteret æggehviderne til sneen, blander vi mandelpastaen og melet lidt efter lidt med et par dråber vaniljearoma. Giver cirkulære bevægelser og lidt efter lidt, så den klare ikke sænker. Tilføj nu de andre mandler, som vi lige har hugget til blandingen. Lad stå i køleskabet i en halv time.

I mellemtiden forvarmer vi ovnen til 160. Efter resten af ​​dejen, ved hjælp af en ske og et glas, laver vi cookies. En teskefuld og et glas for at knuse dem og give dem en afrundet form

Vi placerer dem på en bageplade adskilt fra hinanden, som ellers holder fast. Tilberedningstid 15 minutter. Du kan dryske nogle mandler på kagerne på tidspunktet for serveringen.

//www.youtube.com/watch?v=w_7at-UMZdI

Du kan også være interesseret

Integrale cookies

Hvis du kunne lide posten af hjemmelavede mandelkager, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner, der skal trykkes på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver

Billeder | //es.pinterest.com/