opskrifter

Quiche i mikrobølgeovn

Quiche i mikrobølgeovn s. En traditionel saltkage fra Lorraine regionen i det nordvestlige Frankrig, som vi forbereder på en enkel måde. I en anden CookAffinity-artikel lavede vi blomkålspizza. I dag fortæller vi dig, hvordan du laver en quiche i mikrobølge på mindre end 10 minutter (til en ration eller 4 portioner).

Quiches eller saltede tærter

I Spanien er empanadas, saltede cocas eller kødpies traditionelle. I Frankrig kommer quichesne fra en dialekt, der tales i regionen Lorraine (Lorrain, på fransk).

En quiche er en salt kage, der er lavet med brudt dej. Quiche var allerede forberedt i det nittende århundrede, først var det kun æg, fløde eller mælk. Efter tiden blev andre ingredienser tilsat: skinke, york, ost eller bacon. Det var i 2. verdenskrig, da denne opskrift blev populær i England, kom derfra til USA i 50'erne. Quiche er let at tage, det kan være varmt eller koldt, og det er en del, der har nok mad.

Succesen med quiches lette fremkomsten af ​​forskellige versioner med courgette, broccoli, svampe eller løg, der også har sit eget navn: quiche Alsacciene.

Quiche i mikrobølgeovn

Det er en version af den traditionelle quiche, meget lettere og hurtigere at forberede. Først giver vi dig opskriften til quiche i mikrobølgeovn i en kop, til en ration, så fortæller jeg dig forholdet til at forberede quiche til 4 personer.

Til en ration

ingredienser

  • 1 æg
  • 1 skive brød fra den foregående dag (30 gram)
  • 2 spiseskefulde flødeost type Philadelpia
  • 30 gr skinke i taquitos
  • Peber, en knivspids muskatnød
  • En lille revet ost
  • salt
  • Bøfler * valgfri
  • En høj kop
>

forberedelse

Vi slår ægget inde i koppen, som vi skal bruge. Tilsæt spiseskefulde og halvmælk . Vi fortsætter med at slå. Tilføj nu peber og lidt muskatnød. Skær brødet i tynde skiver, læg dem på bunden af ​​koppen.

På den anden side skar vi skinken, eller hvis vi allerede har købt den i taquitos, tilføjer vi dem til ægget og mælkeblandingen. Alt i koppen vil gå til mikrobølgeovnen, dække koppen med en lille film og program 1 minut 10 sekunder. Quiche Express klar.

Hvis det var til fire portioner

  • 4 æg
  • 4 spiseskefulde og en halv helmælk
  • 120 gram brød fra den foregående dag
  • 120 gram skinke i taquitos
  • Peber, en knivspids muskatnød
  • Revet ost
  • salt
  • Her, når vi øger størrelsen, har vi allerede brug for en traditionel kageform

Forberedelsen ville være den samme som for en kop, men ændre tiden. I stedet for 1 minut 10 sekunder. Det ville være 4, 5 minutter i mikrobølgeovn.

Du kan også være interesseret

Let løg kage

Hvis du kunne lide posten af ​​blomkålspizza, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner, der skal trykkes på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver