opskrifter

Grøn lasagne

Grøn lasagne, bærer grøntsager og også kyllingekød, en perfekt opskrift til at "forkæle" de grøntsager, som mange børn ikke ønsker at spise. I en anden CookAffinity-artikel taler vi om glutenfri lasagne, i dag fortæller vi dig om opskriften på grøn lasagne.

Grøn lasagne

En af ingredienserne i denne lasagne er spinat. Disse grøntsager har lavt kalorieindhold, har opløselige fibre, jern, C-vitamin, A-vitamin og andre antioxidantforbindelser, såsom polyphenoler, flavonoider, lutein, zea-xanthin eller beta-caroten.

Spinatblade er også en kilde til K-vitamin. 100 gram spinat giver 400% af de daglige behov for K-vitamin. Alle disse ernæringsdata er meget gode, men når sandheden er, afviser børnene normalt spinat. Et godt trick at spise disse grøntsager er at camouflere dem i opskrifter som den, vi skal forberede i dag.

ingredienser

  • 350 gram spinat
  • 500 g mel
  • 4 æg
  • 1 løg
  • 500 gram hakket kylling eller oksekød (de tjener også hamburgere)
  • 1/4 flydende creme
  • 300 gram knust tomat
  • 50 gram smør
  • 100 g parmesanost
  • Olie og salt og en pinch peber
  • Valgfri lidt basilikum
>

forberedelse

Hvis du bruger frisk spinat, skal du rengøre og koge i meget lidt saltvand . Dræn og knuse. Hvis du bruger saltet spinatfrostning, skal du følge anvisningerne og pakken. På den anden side for at forberede lasagnepladerne (du har mulighed for at bruge lasagnepladerne, der allerede er tilberedt, du har også dem grønne). Vi vil gøre dem fra begyndelsen.

Vi siver melet i en bunke med en teskefuld salt. Lav et hul i midten og inkorporere æg, spinat og lidt vand. Nu danner en dej og spredes godt. Skær lasagnepladerne ved hjælp af en kniv eller en kort pizza. Vi forlader forbeholdt.

På den anden side koger vi vand i en beholder med et par dråber olie. Vi introducerer lasagnepladerne i vandet og lader dem stå i ca. to minutter . Ikke mere, da det er frisk pasta og har mindre madlavning. Reserve med omhu for ikke at placere nogle enzymer fra andre, holde fast.

Hæld løgene og steg i olie med den hakkede kylling og en lille basilikum. Tilsæt den knuste tomat. Forlad madlavning i 15 minutter.

Derefter spredes smørret med en skål og placerer det første lag lasagneplader. Så den tidligere sofrito, så et andet lag lasagne og igen lidt sofrito . I dette andet lag tilsættes også en lille flydende creme for at give mere saftighed.

Beregn de lasagneplader, du har, og sofritoen, så du ender med et lag med grønne lasagneplader . Ovenfor tilføjer du det til lidt smør. Bag ca 30 minutter, men ti minutter før åbner ovnen og drys resten af ​​parmesanosten, som du har på lasagnen. Tilsæt de resterende ti minutter for at afslutte bagningstiden.

Du kan også være interesseret

De 7 bedste burgere i Spanien

[Billedtekst]

Mediterranea de Hamburguesas Valencia [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide det grønne lasagnepost, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner til at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver