opskrifter

Kylling frokost med pistacienødder

Fiambre de pollo con pistachos, en opskrift der er ideel til sommeren. Det kan tages alene eller til at lave lækre sandwicher. Det har nok ingredienser, men de er nemme at finde. Pistacienødder og sherry giver det et lækkert aromatisk punkt. I en anden CookAffinity-artikel lavede vi let fiskburger. I dag præsenterer vi en kold kylling med pistacienødder.

Kylling frokost med pistacienødder

Denne opskrift er en af ​​dem, du bliver bedt om at gentage. Det har intet at gøre med kyllingkøde kød, du køber i supermarkedet. Disse produkter, selvom de er gode, fremstilles på en industriel måde og konserveringsmidler og andre ingredienser tilsættes hjemme, som vi ikke tilføjer, såsom sukker. Vidste du, at de fleste pølser tilsættes sukker? Tag testen, fordi selv york skinke normalt bærer.

Fordelen ved at gøre denne forkølelse er, at du vælger kombinationen af ​​ingredienser. Du kan tilføje krydderier, som du kan lide dill, mynte, rosmarin thyme, du kan endda ændre pistolen til stykker af nødder. Det er en opskrift, der kan tages varmt, men frem for alt er koldt ideel til en lys middag. Du kan skære skiver og tilberede sandwich eller sandwich. Lav taquitos til en snack med lidt ost. Indstillingerne er mange.

ingredienser

  • 700 gr kyllingebryst eller kalkun uden knogle
  • 1 frisk løg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 æg
  • 200 ml inddampet mælk
  • 60 gr af pistacienødder
  • 70 ml sherryvin
  • merian
  • laurbær
  • timian
  • 30 ml appelsinsaft
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • Et stænk appelsinsaft.
  • En lille peber
  • salt
  • En lille revet ingefær * valgfri
>

forberedelse

Nøglen til et godt koldt kød er maceration af visse ingredienser. Derfor er du nødt til at starte forberedelsen en dag før. Vi begynder med at skære tynde strimler af kyllingebryst. I en skål læg jomfruolivenolie, 100 ml sherry, løvblad, oregano, timian lidt salt og peber. Det er valgfrit at tilføje revet ingefær, det giver et punkt en lækker syre povo . Bland godt og lad hvile i køleskabet mindst 10 timer.

Skræl og tynd skiver ølløg og hvidløgskløg. Forvarm ovnen til 150 grader. Skræl og hak pistacienerne, indtil de har små stykker, reserver .

I en helikopter eller en skål egnet til armblender, tilføj resten af ​​brystet, vi har - 200 gr plus saften tilbage fra brystet, der har macereret (sherry, olie og krydderier). Tilsæt ægene, den fordampede mælk, hvidløgsklæren og den ømme løg, som vi havde hugget . Tilsæt smør og en dråbe appelsinjuice til blandingen.

Med alle disse blandede ingredienser lægger vi dem i et karbad eller en skimmel. Vi lægger et lag af macerated kylling stykker, en anden af ​​blandingen og et par pistacienødder, vi fortsætter som dette, indtil vi når kanten af ​​karret. Vi introducerer det i ovnen ca. 40 minutter. Når tilberedningstiden er færdig, lad den køle af. Det serveres med salat med basmati ris.

Du kan også være interesseret

Sole fileter med citruscreme

Hvis du kunne lide opskriften på kyllingekødt kød med pistacienødder, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner til at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver

Billeder | //stil.kurir.rs/