opskrifter

Lys citronmousse

Citronmousse ligh t, hvis du vil nyde noget sødt uden tilsat sukker og en masse smag, er dette din dessert. Den er forberedt så let at det overrasker. Det behøver ikke madlavning. I en anden CookAffinity-artikel lavede vi en flan af lette æbler i dag, og vi laver en lys citronmousse.

En af de grundlæggende ingredienser i denne flan, bortset fra citronen, er 'fordampet mælk'. Denne mælk er ideel til at erstatte creme . Det er meget lettere, har mellem 6-9% fedt mod 30-45 fløde. Inddampet mælk er mælk, der har været underkastet en fordampningsproces, hvor den taber 60% af vandindholdet. Så det viser sig en mælk mere cremet end den tilstødende.

Den fordampede mælk er ikke kondenseret mælk, (kondenseret sukker tilsættes, inddampes kun vand ekstraheres). Du kan nemt finde dette produkt i ethvert supermarked, og prisen er ikke dyrt. Det har mange anvendelser, for eksempel at tilføje kaffe (intet at se, om du tilføjer fordampet mælk end konventionel mælk, en glæde).

Lys citronmousse

Efter denne samme opskrift kan du erstatte citronen med appelsiner eller mandariner eller anden frugt. Hvis du i stedet for sukker tilføjer sødestoffet Stevia, vil du opnå kremet, sødt men meget lavere kalorieindhold. Hvad er en god ide?

ingredienser

  • 1 flaske fordampet mælk (det fælles mærke i Spanien er Ideal de Nestle, hvis du finder en anden lig)
  • 2 store citroner (vi gitter lidt af huden og ekstraherer saften)
  • 100 g sødemiddelpulver baseret på Stevia
>

forberedelse

Flanen er meget let at forberede, men den er lavet fra en dag til den næste. Først skal vi forlade den fordampede mælkflaske (det mest almindelige mærke er Ideelt) i køleskabet, så det er koldt hele natten.

Den næste dag har vi forberedt saften af ​​de to citroner og lidt citronskal. Vi slår med blenderen af ​​stænger, som den hvide mælken, så den tager volumen. På dette tidspunkt tilføjer vi citronsaft og spiseskefulde sødepulver Stevia. Vi stopper ikke med at slå.

Derefter hælder vi vores lette citronmousse i glas eller en dejlig beholder, som du har. Dekorer med lidt creme (serveret i spray) og citronskal på toppen.

Du kan også være interesseret

Mango og chokolade fløde

Hvis du kunne lide citronlysmousseopskriften, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskellige ikoner til at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig på CookAffinity.

Elena Bellver

Billeder | //gnowfglins.com/