opskrifter

Canapés opskrift til juleaften middag 2018

Canapés opskrifter til juleaften 2018 giver os mulighed for at starte en af ​​de mest specielle måltider af året på højre fod. Det er ikke nødvendigt at have meget tid til at få disse opskrifter klar, vi kan lade disse snacks være klar og begynde at nyde en aften at huske. Østers, volovaner, bacon kiks eller en meget speciel guacamole, noter canapés, der vil triumfere.

Marinerede østers

De marinerede østers er en storslået entree eller canapé. Det har en række intense smagsoplevelser, der er perfekte til at starte din mund. Med en hvidvin og nogle toast kan det være den bedste måde at byde på denne middag. Vær opmærksom på en enkel og luksuriøs opskrift, som du vil elske at forberede.

ingredienser:

  • 16 østers
  • 1/2 røde løg
  • 2 wakame tang
  • 10 g hondashi
  • 50 g laks roe
  • 2 limes juice
  • 2 spiseskefulde sojasovs
  • 1 g xanthangummi
  • 1/2 l vand
  • sesamolie
  • salt
  • purløg
  • persille

forberedelse:

  1. Vi vil lave en bouillon til at ledsage østers, med sojasovs, hondashi og tang. Lad det koge i ca. 10 minutter, før det spændes.
  2. Bland bouillon med xanthangummi og bind det med blenderen, resultatet skal være en cremet tekstur.
  3. Åbn østers og fjern skalen. Vi kan bruge den som en container.
  4. Vi gifte os med østers med limejuice.
  5. Skær løgene i julienne eller hakket for at ledsage østers.
  6. Vi serverer alle ingredienserne, der tilbyder en elegant præsentation.

Opskrift af Mini volvanes af blodpølse, peber og æble

Disse mini volvans vil være en luksus canapé meget nem at forberede. Pølsen bliver pølsen, der skiller sig ud i en række meget originale søde smag. Blødt wienerbrød af volován vil tjene os som en beholder med en vidunderlig snack, der er forberedt meget let. Tør at prøve det ved at følge disse trin.

ingredienser:

  • 12 puffekager mini volvans
  • 1 rispølse
  • 8 piquillo peberfrugter i strimler
  • 2 pippin æbler
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 skalot
  • 1 glas muscat
  • Olivenolie
  • salt
  • peber
  • persille

forberedelse:

  1. Skræl og hak skaloten og æblet.
  2. Vi sætter for at pochere disse to ingredienser. Tilsæt muscatel og lidt persille.
  3. Sauté hvidløg og confit peberfrugter.
  4. Vi tilføjer blodpølsen.
  5. Vi blander de to blandinger og fylder volvans.
  6. Vi vil varme dem, før de serveres, de bliver lækre.

Saltet svampekage med bacon og svampe

Et stykke af denne salte kiks af bacon og svampe vil være en udsøgt canapé, der hjælper os med at nyde to imponerende smag. Forbered en svampekage med naturlige ingredienser og to klare hovedpersoner hjælper os med at lave en hjemmelavet skål med en masse kærlighed, der vil glæde alle gæsterne.

ingredienser:

  • 4 æg
  • 100 ml. af mælk
  • 50 ml. af olivenolie
  • 200 gr. af mel
  • 1 pak bagepulver
  • 4 svampe
  • 100 gr. af røget bacon
  • 100 gr. af emmentalost
  • 50 gr. af rosiner
  • salt
  • persille

forberedelse:

  1. Vi starter denne kage ved at tænde ovnen ved 170 grader, så den er klar.
  2. Hæld svampe og bacon fint og sauté dem.
  3. Vi slog æggene, olien og mælken.
  4. Vi indarbejder mel og sigtet gær.
  5. Vi lægger bacon og svampe sautéed.
  6. Vi spred en form med smør eller foret med bagningspapir.
  7. Hæld dejen og bages ved 175º ca. 45 minutter.

Opskrift af Chicharrón de Queso med krydret guacamole

Den krydrede guacamole er en klassiker, der kan tjene som grundlag for en personlig julegapé. Med denne opskrift finder vi vejen for at nyde avokadoen i sin højeste glans. Tag mærke til en basis for enhver festmiddag, eller hvor du vil skille sig ud, du vil elske resultatet.

ingredienser:

  • 350 g ost
  • 4 majs tortillas
  • 2 avocadoer
  • 1 grøn citron
  • 1 jalapeño peber
  • salt
  • Frisk koriander

forberedelse:

  1. Vi skræl og pit avokadoerne, læg deres kød i en skål med et stænk citronsaft.
  2. Tilsæt den hakkede koriander og en lille chili.
  3. Bland og sæson med en gaffel, indtil du får den rigtige tekstur.
  4. Chicharronen af ​​ost kan vi forberede den med enhver sort, som vi kan lide.
  5. Smelt osten i en non-stick pan for at gøre det sprød og let ristet.