opskrifter

Opskrift på mørbrad med ost

Den mørbradsrulle med ost er en udsøgt skål med fremragende præsentation, ideel til at overraske familie og venner. Smagen af ​​denne opskrift er ekstraordinær, og det bedste er, at forberedelsen er meget enklere, end du kan tro. Derudover kræver det ikke mange ingredienser, og det endelige resultat er en autentisk glæde, især for kødets saftige berøring. At være et meget magert kød, det er ikke tilrådeligt at passere det på madlavning.

Den mørbradsstiv er en type kød, der har mange egenskaber, der medfører sundhedsmæssige fordele i almindelighed. I dette aspekt er det et stykke rig på vitaminerne B3, B3, B12 og K, samt mineraler, der er afgørende for kroppens korrekte funktion, såsom jern, kalium, magnesium, zink og fosfor. På den anden side er dets sammensætning af 77% vand og kun 2, 5 gr. af fedt, gør det ideelt at forbruge, når man søger at kontrollere vægten.

ingredienser:

  • 2 oksekødflødder
  • 150 gram gouda ost
  • 150 gram bacon
  • 1 løg
  • 1 glas hvidvin
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • 300 milliliter fløde til madlavning
  • timian
  • Salt og peber efter smag

Sådan laver du mørbrad med ost:

  1. Åbn de to mørbrad i halvt, lige i midten for at fylde dem. Til peber hver til smag.
  2. Fyld mørbradene med goudaost og bacon . Hvis du ønsker, kan du tilføje andre ingredienser som skin serrano.
  3. For at lukke mørbradene skal forsigtigt forsegles med spisepinde og om nødvendigt bruge en køkkenledning for at forhindre rullerne at blive afvæbnet.
  4. Forvarm ovnen til 180 grader . Når det er varmt sætte mørbradene, men sprøjt dem først med en lille timian og også med en god stråle med ekstra jomfruolivenolie. Brun i et par minutter.
  5. Udskal, skræl og skær løget og stiv det over medium varme med en dråbe olivenolie. Derefter tilsættes glaset hvidvin og ilden sænkes. Vent, indtil væsken fordamper næsten helt.
  6. Cremen tilsættes til den foregående blanding, en knivspids salt og inkorporeres derefter i mørbradene, som skal tilberedes med saucen i 15 minutter mere.
  7. Efter den foregående tid skal du fjerne røret af mørbrad med ost fra ovnen, fjern spisepindene og tjen varme.

Den mørbradsrulle med ost kan ledsages af rige stewed eller kogte kartofler. Gå videre og forberede denne lækre og enkle opskrift og overraske din familie og venner med en fad fuld af smag.