opskrifter

Græskaropskrift fyldt med kylling

Pumpen fyldt med kylling er en fantastisk opskrift at tilføje en kombination af smagsstoffer og næringsstoffer til vores ugentlige menu. Med en stjerne ingrediens, som græskar, for hvilket der vil være lidt mere liv end cremer og desserter, kan vi skabe den vigtigste base af en påfyldning forberedt på at lykkes. Kyllingekød er en af ​​de sundeste der findes, denne type ingredienser er afgørende for at opnå en afbalanceret kost, har få fedtstoffer og er et rigtigt vidunder, der giver os protein. Tag mærke til, hvordan denne fyldte kyllingegræskar er forberedt trin for trin.

ingredienser:

  • 1 stort græskar
  • 500 g hakket kylling
  • 300 g friske valsede svampe
  • 1 grøn peber
  • 1 rød peber
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • Revet ost
  • timian
  • merian
  • Olivenolie
  • Jord sort peber
  • salt

Sådan tilberedes en fyldt kylling græskar

  1. Pumpen fyldt med kylling vil blive forberedt meget let, vi skal bare finde den bedste græskar til at lave den perfekt. Vi skærer enderne forsigtigt og vi deler den i halvt for at kunne bruge den som en base.
  2. Ved hjælp af en ske eller en kniv og meget forsigtig med ikke at bryde huden vil vi tømme den. En kartoffel dump er det ideelle værktøj til denne proces. Huden skal ikke være for tynd, eller den kan gå i stykker på påfyldningstidspunktet.
  3. Når vi har den tilberedte græskar, får vi fyldningen. Vi skal skrælle løgene og skære det i julienne. Vi vil fortsætte med peberfrugter, vi vil skære dem i firkanter. Gentag operationen med porrerne, fjern den grønne del og skær de hvide skiver. Vi reserverer grøntsagerne.
  4. Læg lidt olie i en pande, skræl og laminat hvidløgene for at begynde at brune det. Når det begynder at tage farve sætter vi grøntsagerne, vi får dem til at simre i et par minutter.
  5. I det øjeblik de er ømme vil vi tilføje den hakket kyllingekød. Vi kan tage nogle nuancer af en stegt kylling eller stykker af en gryderet eller direkte hugge to bryster.
  6. Vi smager peber og lader alle smag integreres. Vi placerer dette påfyldning i græskar, og pas på at ikke bryde huden. Vi bages 180 ° C i ca. 30 minutter, fjern fra ovnen og drys med lidt revet ost, gratin i 10 minutter mere, og vi får klar en luksusret.