opskrifter

4 nemme og lækre vinteropskrifter

I dag 21 december ændrer vi årstider, med disse vinter 2018 opskrifter kan du nyde disse skjeer med naturlige og sæsonbestemte råvarer. Grøntsager, kød og fisk vil blande for at give os det bedste af nogle få kolde dage, hvor vi skal oplade batterierne for at være i topform. Vær opmærksom på disse ideer og begynder at tilpasse eller forsøge at komme ind i vinteren gennem hoveddøren.

Hamssuppe med nudler

Hamssuppe er en klassiker fra årets koldeste tid. Denne komplette skeplade giver os mulighed for at nære vores ånd og varme kroppen. Et udvalg af naturlige ingredienser og en kombination af smagsoplevelser, der imponerer er bogstaverne til præsentationen af ​​denne suppe.

ingredienser:

  • 80 gr. noodle
  • 2 skallioner
  • 4 gulerødder
  • 1 porre
  • 1 kartoffel
  • 1 fed hvidløg
  • 2 skinke knogler
  • 200 gr. af skinke
  • 1 æg
  • 2-3 spsk brødsmuler
  • mel
  • vand
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • persille

forberedelse:

  1. Skræl og hak grøntsagerne og sæt dem til at poke med lidt olie.
  2. Når det er blødgjort, sætter vi kartoffelskrællen og skæres i taquitos.
  3. Kog, indtil kartoflen falder fra hinanden.
  4. Vi tilføjer den hakket skinke og nudlerne.
  5. Om cirka 5 minutter har vi en fantastisk suppe.

Græskar, gulerod og fennikel suppe

Denne græskar, gulerod og fennikel suppe er en af ​​de sundeste der er, perfekt til at holde vores forsvar i tip-top form i vinter. Med denne kombination af naturlige ingredienser vil vi opdage fornøjelsen af ​​en god hjemmelavet suppe baseret på grøntsager. Bemærk hvordan man forbereder det trin for trin.

ingredienser:

  • 75 g græskar
  • 2 gulerødder
  • ½ fennikel pære
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 125 g nudler
  • 2 spiseskefulde tomatsauce
  • 1 spiseskefulde sojasovs
  • vand
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • persille
  • 15 gr af alfalfa spirer

forberedelse:

  1. Hæld grøntsagerne og pochamos i en pande.
  2. Når de er ømme, tilføjer vi bouillon.
  3. Vi tilføjer nudler og lidt sojasovs.
  4. Vi korrigerer salt og peber. Hvis du kan lide finere, kan vi nibble den med blenderen.
  5. Om cirka 5 minutter vil den være klar. Vi kan dekorere med friske skud.

Creme af græskar og torsk

Cremen af ​​græskar og torsk vil kombinere to produkter, der vil være i vinter i vores spisekammer. Torsken kan opbevares i fryseren eller saltet og være klar til at få os i travlt. Med pumpens sødme vil der opstå en spektakulær fad med kontraster, der bliver forelsket.

ingredienser:

  • 800 g græskar
  • 2 porrer
  • 50 g røget torsk
  • 1 afsaltet torsklæn
  • 50 gr af ris
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • persille

forberedelse:

  1. Hæld alle grøntsager og sauté i 15 minutter med lidt olie.
  2. Vi vil tilføje hovedet og risen.
  3. Vi lægger den hakkede torsk eller direkte hele lenden.
  4. Rectify salt og peber før servering varmt.

Kiks med kondenseret mælk, hasselnødder og rosiner

Intet bedre at byde vinteren 2018 velkommen end en dessert som dette, et par kiks af kondenseret mælk, hasselnødder og rosiner . Nødderne anbefales kraftigt til at oplade os med energi med en række nødvendige næringsstoffer. Vær opmærksom på denne søde, udover at være god, er det sundt.

ingredienser:

  • 370 g kondenseret mælk
  • 3 æg
  • 60 gram smør
  • 100 g mel
  • 8 g kemisk gær
  • 20 gr hasselnødder
  • 20 gr rosiner

forberedelse:

  1. Bland alle ingredienserne i en skål, melet og gæren er tidligere sigtet.
  2. Vi spreder støbeformen med smør.
  3. Vi bages ved 180º i ca. 40 minutter.