opskrifter

Kødbold opskrift med sennep

De kødboller med sennep er en af ​​de kødretter, der forelsker sig i sin enkelhed og god smag. Forbered hjemmelavede kødboller er noget meget mindre kompliceret end det kan synes, vi kan få dem klar og altid til rådighed i fryseren for at nyde dem, når vi vil. Den type kød vi bruger til at skabe dem afhænger lidt af vores smag eller behov, vi kan sætte en blanding af flere og gøre dem meget mere lækre, lidt kylling og svinekød er en ideel kombination. Med sennepsausen vil vi være i stand til at give denne ret en utrolig ende. Tag mærke til, hvordan udsøgte kødboller er forberedt og komme ned til arbejde.

ingredienser:

  • ½ kg hakket kød
  • 2 æg
  • 1 fed hvidløg
  • persille
  • 1 løg
  • 12 mandler
  • ½ glas vin
  • ½ glas vand
  • 3 spiseskefulde sennep
  • 10 brødbrød
  • salt
  • peber

Sådan tilberedes nogle kødboller med sennep

  1. Vi starter denne opskrift at forberede kødboller, når vi har det hakkede kød, har vi det i en skål. Det vil altid være bedre, hvis det er så frisk som muligt, eller hvis det straks sættes fast.

  2. Salpimiéntanos efter smag. Vi vil tilføje hvidløgskloven skrællet og fint hakket og de to æg. Ideelt set vil denne blanding hvile et par timer, før de danner kødboller vil have meget mere smag. Vi kan gøre dem og fryse dem, det er en ideel løsning for når vi har travlt eller uventede gæster ankommer.
  3. Vi vil fortsætte med saucen, skræl og hugge løgene. I en pande med lidt olie begynder vi at poke løgene. Vi vil tilføje nogle hvidløgskage, skrællet og rullet. Disse to ingredienser vil give denne opskrift al den smag, den har brug for til at lykkes.
  4. Vi vil afhjælpe salt og peber. Når vi ser at det begynder at være ømt, indarbejder vi mandlerne og brødet.
  5. Lad det brune lidt mere og tilsæt sennep. Bland disse ingredienser godt i ca. 2 minutter.
  6. Til denne base tilføjer vi hvidvin . Fugtning af denne dej vil få brødet til at smelte og resten af ​​ingredienserne koges.

  7. Hvis vi ser at der er en meget tyk sauce, kan vi tilføje mere væske, en lille bouillon eller vand.
  8. Når vi har den tilberedte sauce, knuses vi det i blenderen. Vi lægger det i en pande og tilsæt kødboller. Vi vil lade dem lave mad i ca. 8 minutter, indtil de er perfekte, vi vil have klar en utrolig kødret, som vi kan servere med nogle kartofler.