opskrifter

Oreo hjemmelavet is

Oreo is hjemmelavet, cremet uden behov for køleskab, uden tilsætningsstoffer eller farvning, en sød behandler, som du kan forberede hvis komplikationer! I en anden Okdiario-artikel lavede vi lette jordbærmousse. I dag er hjemmelavet is af oreo.

Is en sød med århundreder af historie

Ifølge IDFA, (International Dairy Food Association), kommer isens oprindelse tilbage til 2. århundrede f.Kr. C. Stor Alexander nød sneen og isen med smag til honning til nektar . I kolde områder hvor sneen var hyppig, blev det brugt til at bevare mad og blev kombineret med frugt eller honning. Gennem Bibelen ved vi, at kong Salomon var meget glad for isdrikke under høsten. I det romerske imperium Nero (54-86 e.Kr.) var i stand til at sende tjenere til bjergene af sne til at blive anvendt med saft og frugt.

[Billedtekst]

Ishistorie [/ billedtekst]

Meget senere i det trettende århundrede rejste den berømte venetianske købmand Marco Polo mod øst. Da han vendte tilbage til Italien, tog han en opskrift, der ligner meget, hvad vi kalder sorbet i dag . Historikere mener, at det var takket være denne opskrift, at is blev udviklet engang i det 16. århundrede.

Isen kunne komme næsten på samme tid i Italien og i England. Carlos I i det syttende århundrede plejede at have sine kolde desserter blandt hans delikatesser. I Frankrig blev der indført frosne desserter i det sekstende århundrede. Ha cia 1553 takket være Catalina de Medici; den italienske efter at have været hustru til Henry II fra Frankrig tog med hendes mange opskrifter som creme Chantilly. I 1660 blev isen allerede tilgængelig for offentligheden, den sicilianske Procopio, kombineret mælk, fløde, smør og æg til at skabe is i Procope cafe i Paris .

Oreo hjemmelavet is

Der er vidunderlige isopskrifter, men du har brug for is eller ingredienser, der nogle gange er dyre eller svært at finde, der gør det næsten ikke værd at lave is hjemme. I dette tilfælde siger vi 'Oreo', men du kan bruge lignende hvide label cookies, og resten af ​​ingredienserne finder du i ethvert supermarked til overkommelige priser.

Ingredienser til 4 personer

[Billedtekst]

Oreo hjemmelavet is [/ billedtekst]

  • 250 g knuste Oreo-cookies
  • 400 g kondenseret mælk
  • 200 g piskekrem
  • 125 ml mælk
  • En knivspids salt
>

At dekorere

  • 4 Oreo cookies

redskaber

  • tæppebanker

forberedelse

Før opskriften sætter vi en metalform, der køler bedre i fryseren en time før. Vi begynder med at samle cremen med blenderen, indtil dens volumen øges. Hakk Oreo-kagerne og hug dem let, i chopperen, kun få sekunder, da vi ikke ønsker at pulverisere dem.

[Billedtekst]

Hjemmelavet is [/ billedtekst]

I en anden skål tilføjes kondenseret mælk og normal mælk. Bland tilsæt lidt salt og Oreo cookies, hakket, bland med en ske, indtil du får en homogen creme.

[Billedtekst]

Hjemmelavet is [/ billedtekst]

Tilsæt den tidligere blanding til formen og derefter den flødede fløde. Jeg zclamos med blødhed, vi dækker formen og vi forlod det i fryseren fire timer. Efter to timer tager vi det ud og fjerner det for at bryde isen, der måtte have dannet; En anden to timers fryser fjernes igen for at bryde, hvis der er dannet is, og den vil være klar til at tjene. Hvis du vil accelerere processen, introducere 10 sekunder i mikrobølgeovnen og lad den hvile lidt, vil du se, hvordan det blødgør lidt

[Billedtekst]

Hjemmelavet is [/ billedtekst]

Du kan også være interesseret

Let is sandwich

Hvis du kunne lide den hjemmelavede ispost. Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.), ← du har de forskellige ikoner at trykke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig, Følg os på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver