opskrifter

Bolognese Pizza Opskrift

Bolognese pizza er en af ​​de klassikere, der er værd at forberede, når vi har chancen. Med en hjemmelavet pizza base er mulighedenes univers enorm. Vi kan skabe små kunstværker gennem en række specielle smag. At vælge en bolognese som fyldning er altid en succes, det er en kombination af kød med tomatsauce meget usædvanlig. Denne type pizza vil glæde hele familien og blive en unik skål, der dækker et uformelt øjeblik med herlighed. Bemærk, hvordan en autentisk og traditionel pizza er kogt, resultatet af denne opskrift er af dem, der forelsker sig.

ingredienser:

  • 300 g hakket oksekød
  • 2 skiver bacon
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1 gren af ​​selleri
  • 2 fed hvidløg
  • 250 g ost
  • 1 glas tomatsauce
  • 1 glas hvidvin
  • Olivenolie
  • salt

Til pizza dejen:

  • 250 g mel
  • ¼ glas mælk
  • 125 ml varmt vand
  • 20 g presset gær
  • salt

Sådan tilberedes en Bolognese pizza

  1. Det første skridt til at lave en lækker hjemmelavet pizza er at lave dejen. Denne grundlæggende opskrift hjælper os i utallige kombinationer og smag, en god pizza dej er afgørende for at opnå et spektakulært resultat.

  2. Vi sætter sigtet mel i en skål, og vi laver et hul i midten som en vulkan. Vi smuldrer gæren, vi kan fortynde den med lidt varmt vand for at gøre det meget bedre.
  3. Vi lægger mælken og tilsæt saltet efter smag. Vi vil ælte denne blanding, indtil vi har en masse, med hvilken den kan arbejdes, elastisk og delikat. Mælken vil give dig den smag og tekstur der er nødvendig for at lykkes, der er opskrifter, der bærer olie eller endda tilføje lidt mere smag ved at ændre gæren til en øl. Hvert hus er en hel verden.
  4. Vi forme pizzaen og fortsæt med påfyldningen . Skræl og hak hvidløg og løg. Vi skal pochere løg og hvidløg med lidt olie. Når de er ømme, vil vi tilføje selleri og gulerodskåret meget tyndt.
  5. Sæson til smag, før du lægger bacon og hakket kød. Vi vil blande disse ingredienser godt og tilsæt glaset vin.

  6. Når alkoholen er fordampet, vil vi tilføje tomat. Vi laver alle ingredienserne koge i ca. 10 minutter, retter salt og peber.
  7. Vi udvider pizzadejen og placerer påfyldningen ovenpå . Grill lidt ost og bage pizzaen ved 180º i 10 minutter, indtil du har en lækker hjemmelavet pizza klar til at lave historie.