opskrifter

Opskrift på syltet croquettes

Der er croquettes til enhver smag. Disse geniale syltede tunkronetter er en fornøjelse. Fuld af intens smag fortjener opskriften de første steder i familien opskrift bog. Escabeche var en måde at bevare mad, når køleskabe ikke eksisterede. Det blev opfundet for århundreder siden for at lave kød og fisk sidst. Det brugte et surt medium som eddike eller vin og mange krydderier, ingredienser, der stadig er en del af pickle opskrift.

I dag kan du nyde et bredt udvalg af syltede fødevarer. Tun er en af ​​de foretrukne, sunde, velsmagende og friske. Til den søde tand, disse syltet tunskroquettes med en meget blød béchamel sauce. De er ideelle, de kommer godt til at invitere venner, ledsaget af en kold øl.

ingredienser:

  • 2 dåser af syltet tun
  • 1 løg
  • ½ liter mælk
  • 2 spiseskefulde smør
  • ½ kop mel
  • 2 æg
  • rasp
  • Ekstra mel til frakke
  • muskatnød
  • salt
  • Stegende olie

Tilberedning af syltede croquettes

  1. Opvarm en lidt olieret stegepande ..
  2. Hæld løgene og sauté det sammen med den shredded tun.

  3. Book.
  4. I en gryde opvarmes mælken over lav varme. Tilsæt smørret og en knivspids muskatnød.
  5. Bland i et skål mel med et par spiseskefulde mælk og salt . Slog kraftigt, så ingredienserne er integreret uden at lave klumper. Det ligner en creme.
  6. Når mælken begynder at koge, tilsæt cremen . Rør med en træsked, indtil béchamelen tykkere.
  7. Inkorporér den sauterede tun med løg.
  8. Fortsæt omrøring. Når bechamelen skræller af kanterne af potten, fjern den fra varmen.
  9. Tilsæt et punkt af salt og jord peber.
  10. Lad dejen afkøles i køleskabet . Hvis det er fra en dag til den næste, bedre.
  11. Placer de slagne æg, brødkrummerne og melet i forskellige beholdere.
  12. Ved hjælp af to skeer tages dele dej og giver dem cylindrisk form .
  13. Pass croquettes gennem mel, æg og brødkrummer.
  14. Stek de syltede tunskroquettes i masser af olie, pas på at ikke brænde.
  15. Afløb på absorberende papir og server.
  16. Når croquettes er paneret, kan de fryse. De varer op til 3 måneder i fryseren.

Disse syltede tunkroquetter viser, at der ikke er nogen grænse inden for kretsens univers. Der er alle slags fyldstoffer. Denne opskrift vil fascinere dine gæster. Cheer up og ikke gå glip af at prøve dem!