opskrifter

Recept af ris med rød muldet

Ris med rød mullet er en af ​​de mange måder at forberede en lækker og cremet ris på. Denne ret er en autentisk eksplosion af smag, der vil overraske og glæde dine mest krævende gæster. Derudover er det meget enkelt og hurtigt at forberede og dets ingredienser er meget nemme at opnå. Som altid i denne form for udarbejdelse er det nødvendigt, at den røde muldet er så frisk som muligt. Du skal også passe på risets punkt, så det ikke går forbi og viser sig at være pastaagtig.

Ud over den ekstraordinære smag er rødmuldet en meget nærende type halvfedtfisk, der giver mange fordele for vores helbred generelt. I den forstand er det en kilde til vigtige vitaminer og mineraler som B1, B2 og B3; såvel som magnesium, fosfor, jod og kalium. På den anden side har denne fisk også næringsstoffer, der griber ind i dannelsen af ​​røde blodlegemer og produktion af forskellige hormoner.

ingredienser:

  • 4 rød mullet
  • 150 gram ris
  • 1 æg
  • 1 fed hvidløg
  • Solsikkeolie
  • Olivenolie
  • Æble cider eddike
  • 1 glas hvidvin
  • safran
  • 1 spids chili peber
  • Paprika til smag
  • Salt til smag

Ingredienser til fiskebestandene:

  • Fiskhoveder
  • persille
  • 1 bukett garni (buket krydderier)
  • vand
  • Salt til smag

Sådan tilberedes ris med rød mullet:

  1. Placer i en pande masser af vand og tilsæt fiskhoveder, nogle græsplader, bouquet af forskellige aromatiske urter og salt til smag. Lad koge i flere minutter. Book.
  2. Fjern ryggen af ​​den røde muldet samt de resterende torner.

  3. Bortset, tilbered olie af rød muldet ved at placere i en pande en strøm af olivenolie, torner og hoveder . Stil blandingen på en paella pande med risen og tilsæt chili peber, paprika og fiskebestand. Tilsæt salt til smag, nogle tråde af safran og et stænk hvidvin. Kog til risen er klar, men ikke for tør. Sæt til saltet.
  4. Brun i hvidløg med en lille olie i en pande . Derefter blandes solsikkeolie, æg, eddike og gyldne hvidløg i en blender eller helst i en blæser, indtil der er dannet en pasta eller hvidløg majones.
  5. I den samme gryde, hvorpå hvidløget er brunet, tilsæt mere olie og lav den røde muldet på begge sider indtil gyldenbrun .
  6. Til sidst serveres den røde muldet på en tallerken ved siden af ​​ris og hvidløg majones .

Ris med rød mullet er en lækker og meget nærende skål. Derudover er det let at forberede og dets præsentation er fabelagtig. Vågner du at overraske din familie og venner med denne rige opskrift af ris med rød muldet?