opskrifter

Seafood cocktail let

Seafood cocktail let men så rig at du vil nyde hver bid. I en anden artikel lavede vi rejer pandekager, dagens seafood cocktail.

Easy Seafood Cocktail Opskrift

En klassisk indgang til jul eller nytår, som virker besværligt. Men med denne opskrift vil du se, at det er meget nemt. Fremhæver kombinationen af ​​smag og teksturer.

ingredienser:

  • 200 g frosne rejer haler
  • 150 g krabbepinde
  • 2 modne avocados skåret i små stykker
  • En gourmet salatpose på 350 g (med kanoner, lollo roso, arugula)
  • En skive ananas skåret i stykker
  • Juice af en appelsin
  • Til krydderier
  • Pink sauce

forberedelse:

  1. For det første at tøde rejerne, forbereder vi en skål koldt vand og is.

    På den anden side sætter vi vand til koge om en liter, tilsæt en halv teskefuld salt, en teskefuld eddike og et løvblad.
  2. Når vandet begynder at koge, tilføj rejerne (eller hvis du har frosne rejer). Vi venter på, at vandet koger igen, sluk for varmen og lad rejerne stå i gryden i to minutter. Dernæst dræne rejerne i en aftappere, og træk aftapperen i beholderen med koldt vand og is, så de bliver afkølet før .
  3. Når vi har rejsthalerne optøet, blander vi dem med krabbepinden i en skål .

  4. Hvis rejerne er store, efterlader nogle uklart og resten skæres i halvt. Hvis de er mellemstore eller små, forlader vi dem som de er.
  5. Taler om at skære, vi går med avokadoerne, skære dem i stykker såvel som skiven ananas. I en anden beholder kombinerer vi avocado med ananas, salat og saft af en appelsin. Fyld brillerne ved at sætte nogle rejer i bunden af ​​brillerne, derefter avocado, ananas og salat og for at færdiggøre rejer på toppen af ​​brillerne. Hæld pink sauce ovenpå og server.