opskrifter

Recept af ris med kanin og svampe

Kaninkøddet er blødt og samtidig lækkert, så det er ideelt at forberede det på en række måder. I dette særlige tilfælde er risen med kanin og svampe en ideel skål til at overraske hele familien med en ekstraordinær smag og aroma . Desuden er denne opskrift meget enkel at forberede, og dens ingredienser er meget nemme at få. Det er en skål, der også er meget komplet på næringsniveau.

Der er mange egenskaber og fordele ved at spise kaninekød. Den er rig på vitamin B og er ideel til at indarbejde regimer, der søger at sænke eller opretholde vægten, da den har meget lidt fedt. Kaninen er rig på vitaminer B12, niacin og pyridoxin, som er ansvarlige for at give kroppen med al den energi, den har brug for. Det har også vigtige mineraler såsom zink, magnesium og jern og lavt cholesterolindhold.

ingredienser:

  • En bakke med bagben eller kaninlår
  • 190 gram ris
  • 1 lille grøn peber
  • 1 medium moden tomat
  • 1 fed hvidløg
  • ½ spiseskefulde choricero peberkød
  • Kylling bouillon eller vand
  • Dehydreret svampe
  • safran
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Sådan tilberedes ris med kanin og svampe:

  1. Sæt svampene i vand i mindst en time, før du begynder opstillingen af ​​skålen. Bortset, fugt kødet af peberkorikeroen med det i vand for at suge.

  2. Rengør og skær den grønne peber og tomat i små terninger.
  3. I en paella pande lægges en god sprøjte med olivenolie og adskiller kyllingestammen eller vandet til opvarmning.
  4. Sæt kaninen i smag og kog den i olien . Når det er gyldenbrunt, tilsættes hvidløg og når de begynder at brune, er tomat og peber også indarbejdet. Sæson og lad dig kviste.
  5. Når grøntsagerne begynder at brune, tilsættes choricero peberkød og sauté i flere minutter.
  6. Placer alt sofrito i blenderen og grind blandingen meget godt.
  7. Returner kaninen til stegepanden, risen og de drænede svampe . Løft ilden til toppen i et par minutter at røre hele tiden.
  8. Tilsæt blandingen af ​​knust sofrito og safran. Det omrøres meget godt, og vandet, hvori svampe blev tilsat, tilsættes . Temperaturen sænkes til medium varme og 10 minutter forventes eller indtil vandet er forbrugt. Vandet eller kylling bouillon tilføjes lidt efter lidt.
  9. Lad koge i 15 minutter eller indtil risen er helt tør. Rectify saltet.
  10. Fjern fra varme, dæksel og lad hvile i 5 eller 10 minutter før servering varmt .

Ris med kanin og svampe er en lækker og sund opskrift, der sikkert vil fortrylle hele din familie. Dens forberedelse er meget enkel og ingredienserne er meget nemme at få. Vågner du at forberede det?