opskrifter

Glat Chestnut Cream Opskrift

For at nyde høst sæsonen og dens sæsonmæssige frugter fuldt ud, hvad bedre end en røgfyldt skål med blød kastanjekrøde . Cremerne genopfrisker energi, hjælper med at varme op og rompe appetitten hurtigt. Denne opskrift er meget enkel at forberede, den er let og velsmagende. Ingen vil modstå derhjemme for at prøve det. Udnytter sæsonen, er det godt at indarbejde kastanjer i kosten, fordi de giver flere sundhedsmæssige fordele. De er rige på vitamin B og kalium ; Dette mineral hjælper med at forhindre muskelkramper. Det er en af ​​de anbefalede nødder at tabe sig, da dens komplekse kulhydrater er langsomme at absorbere, hvilket forårsager mæthed i lang tid.

Kastanjer er fremragende til børn, ældre og gravide, takket være deres enorme bidrag fra jern, calcium og fosfor, essentielle mineraler til korrekt ernæring. Den bløde creme af kastanjer kommer med underværker for at fuldføre den daglige menu og tage sig af hele familiens sundhed .

ingredienser:

  • ½ kilo kastanjer
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 1 kop mælkekrem
  • 1 tsk jord kanel
  • 1 liter vand
  • 1 liter vegetabilsk bouillon
  • Salt og peber efter smag
  • Olivenolie

Sådan tilberedes soft chestnut creme:

  1. At skrælle kastanjerne gør i hvert enkelt et snit i form af et kryds, ikke meget dybt.
  2. Placer kastanjerne i en gryde, der er dækket af vand.

  3. Kom i moderat varme i 30 minutter.
  4. Afløb og lad afkøling.
  5. Fjern forsigtigt den tynde hud, der dækker dem.
  6. I mellemtiden hugge løg og porre.
  7. Varm en gryde med lidt olie.
  8. Sauté grøntsagerne, indtil de er bløde og gennemsigtige.
  9. Tilsæt kanel. Remover.
  10. Tilføj kastanjerne. Kog i to minutter under omrøring. Salt og peber efter smag.
  11. Indarbejde vand og vand.
  12. Kog på lav varme i 50 minutter.
  13. Fjern fra varme og bland med fløde.
  14. Slib hele præparatet med blender eller blender, indtil du får en homogen creme. Rectify salt.
  15. For at opnå en blødere kastanjekrem, send den gennem en sigte.
  16. Hvis cremen er meget tyk, lys med et stænk af varm mælk. Tilsæt et punkt af salt og peber.
  17. Serveres varmt, med kastanjer ristet og hakket på toppen .

Kan din mundvand bare forestille dig den lækre duft af blød kastanjekrøft? Smagen er ikke efterladt, det er en delikatesse. Nærende, sund og nem at gøre, denne creme er ideel til at fodre dine kære godt.