opskrifter

Opskrift af quiche med spinat, rosiner og svampe

En velsmagende quiche med spinat, rosiner og svampe er en skål, som alle vil lide hjemme . Puffekernet og kombinationen af ​​grøntsager, svampe og rosiner er en fest for ganen. Oprindelsen af ​​quiche er fransk. Ordet betyder salt 'kage'. Det er en meget populær skål i det indenlandske køkken, fordi det accepterer tusind og en kombination som fyld, forudsat at æg og mælk bruges som base.

Dette præparat, for dets interessante kombination af naturlige ingredienser, giver det nødvendige for at fodre kroppen, såsom jern, vitaminer og vegetabilske proteiner. Spinat er blandt grøntsagerne med de mest næringsstoffer, de er en af ​​de sundeste produkter i vores køkken.

ingredienser:

  • 1 ark puffekage
  • 400 g spinat
  • 1 ½ kop svampe
  • ½ kop rosiner
  • ½ kop revet parmesanost
  • 1 løg
  • 1 kop mælkekrem
  • 3 æg
  • muskatnød
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • 1 kop tørrede bønner eller kikærter

Tilberedning af quiche med spinat, rosiner og svampe:

  1. Forlæng puffekagepladen med rullen for at gøre den tyndere .
  2. Arranger dejen i en quiche form, skære de resterende kanter.
  3. Punkter overfladen med gaflen, dækslet med aluminiumsfolie og hæld kikærterne eller bønnerne ovenpå.
  4. Kom med en moderat ovn i 10 minutter.
  5. Fjern papiret, kikærterne og fortsæt bagning i fem minutter.
  6. Til fyldningen skal du skære skiveskårne svampe, hugge løget fint og spinat i tyk julienne.
  7. Varm en gryde med lidt olie. Sautér løg i tre minutter, og tilsæt derefter svampe.
  8. Kog i et minut og tilsæt spinat.

  9. Sæson med en knivspids salt, muskatnød og peber efter smag.
  10. Lad spinat blødgøre i to minutter og fjern fra varme.
  11. Slog æggene med mælkemelken.
  12. Tilsæt spinat, rosiner, revet parmesanost.
  13. Forbind præparatet godt, og udfyld puffekagerne.
  14. Bage spinat, rosin og champignon quiche med moderat temperatur i 20 til 25 minutter, i midten af ​​ovnen.
  15. Serveres.

Denne quiche af spinat, rosiner og svampe kan tilberedes med tiden, og reserverer det i køleskabet indtil serveringstidspunktet. Individuelle quichés kan også laves. Det er en skål med en masse præstationer. Succulent, enkelt og lækkert at nyde på middag, frokost eller til en dagstur.