opskrifter

Aspargescake Opskrift

Asparges kagen er en af ​​de retter, der altid vil se godt ud. Asparges er en diuretisk mad med en god mængde fiber, som vi kan finde tilgængelige hele året. Vi kan købe dem friske, frosne eller konserverede. At have dem tætte giver os mulighed for at få et perfekt supplement til enhver skål. I dette tilfælde vil vi henvende dem til bunden af ​​en fedtfattig kage, der vil glæde hele familien. Vi vil give dem den tekstur, de har brug for med nogle enkle vigtige produkter, lavt fedtfløde og æg vil være nøglen i denne opskrift. Tag øje med en pie af asparges bestemt til at lykkes.

ingredienser:

  • 1 flok hvide asparges
  • 3 æg
  • 200 ml flydende creme 30% mg
  • salt
  • peber
  • smør
  • Cherrytomater
  • Hjemmelavet mayonnaise

Sådan tilberedes en asparges kage

  1. For denne opskrift er ideen at bruge frisk asparges, selv om vi ikke har tid, kan vi vælge andre løsninger, der er klar til handling.
  2. Skræl asparges bagklap eller skær den direkte, vi fjerner også de hårdeste dele eller disse tråde for tykke. Kog asparges med kogende vand og lidt salt. Det tager ca. 10 minutter, afhængigt af tykkelsen, der er klar.

  3. Når vi ser at de er ømme, dræner vi dem. Gå direkte til blenderglaset, vi kan reservere tipsene til at dekorere kagen.
  4. Vi placerer æggene og den flydende creme med asparges. Vi vil give dig pointen med salt og peber, som vi kan lide mest. Hvis vi vil have det til at være lettere, kan vi placere den samme mængde skummetmælk, det vil kvælde takket være æggene, men det vil ikke være så intens.
  5. Vi knuse alt, indtil vi får den perfekte base af en overraskende aspargeskage. Vi kan spænde dejen for at gøre det tyndere eller forlade nogle stykker, der vil give en vis nåde.
  6. Vi spreder formen med lidt smør, så dejen ikke holder fast. Vi placerer blandingen og bakker ved 180º omkring 45 minutter. For at gøre det bedre er den bedste måde at gøre det på at bain-marie, læg det i formen på en bakke med lidt vand.

  7. Efter denne tid fandt vi ud af, at kagen har sat helt. Vi venter på, at det køler af for at afmontere det.
  8. Vi vil dekorere det med lidt mayonnaise, kirsebærtomater og spidsen af ​​den skårne asparges. Vi vil have klar en asparges kage, der altid vil se godt ud og lækker.