opskrifter

Opskrift Mousse Blackberry og glutenfri oliekage

Opskrifterne af brombærmousse og glutenfri oliekage har let at få ingredienser. De er meget praktiske for dem, der lider af glutenintolerance eller enhver form for cøliaki. At spise sunde og rige er ikke længere et problem, fordi der er et stort antal alternativer i køkkenet, til enhver smag, præferencer og behov. Hvis der ikke findes friske bær til denne skål, er der altid mulighed for at købe dem frosne, konserveret i sirup mv.

Til en frisk dessert kan brombærmousse og glutenfri oliekage gå sammen eller separat. En god ide er at servere det i et glas ved at blande lag med svampekage og mousse. En fornøjelse for sanserne!

ingredienser:

Til mousse af brombær:

  • 250 gr mælkekrem
  • 150 g sødbrombær eller marmelade
  • 1 pose med ulavet gelatine
  • 35 ml koldt vand

Til glutenfri oliekage:

  • 3 æg
  • 150 g sukker
  • 100 ml mælk
  • 100 ml vegetabilsk olie
  • 120 g brun rismel
  • 80 g hvidt rismel
  • 1 tsk glutenfri bagepulver
  • 1 tsk vanille essens

Forberedelse af brombærmousse og glutenfri oliekage:

  1. For at gøre moussen hydraterer gelatinen med vandblandingen, indtil den er opløst. Lad stå i tre minutter.
  2. Slog cremen, indtil den er fast.
  3. Opvarm gelatinen i 15 sekunder.
  4. Bland gelatin med blackberry candy.
  5. Inkorporere den søde til cremen med omsluttende bevægelser.
  6. Dæk med plastfolie og tag i køleskabet i 30 minutter.
  7. Forbered kagen, forvarm ovnen først til medium til lav temperatur.
  8. Sigt derefter begge mel med bagepulveret.
  9. Bortset, slå æggene med sukker, indtil du får brevpunktet, det vil sige en tyk creme, hvidlig og skummende.
  10. Tilsæt olie, mælk og vanilje essens.
  11. Integrer alt meget forsigtigt med en spatel.
  12. Tilsæt mel i partier, og pas på at gøre det på en kuverterende måde, så du ikke bryder luftboblerne i dejen.
  13. Smør og mel en form 24 centimeter i diameter med rismel .
  14. Hæld dejen i formen.
  15. Bages i 40 til 50 minutter ved 180º.
  16. For at vide, om kagen er klar, indsæt et tandstikker i midten. Dette skal komme tørt og rent ud.
  17. Fjern fra ovnen, lad den stå i fem minutter og afmonteret.
  18. Server brombærmousse og glutenfri oliekage i en skål, bestrøget med florsukker og søde brombær som dekoration .

Nyd denne lækre brombærmousse og glutenfri oliekage! Omsorg for dit helbred har aldrig været så simpelt.