opskrifter

Tacos salat opskrift med kylling

Kylling og salat tacos er et glimrende valg af sund, glutenfri mad, fuld af smag og næringsstoffer. Traditionel mexicansk mad har en lettere version i denne opskrift, ved hjælp af salat i stedet for tortillaen, der ombryder en lækker kyllingfyldning. Tacos blev født i Olmec-kulturen. Det siges, at Moctezuma brugte majs tortillas som en ske til at tage mad. Selv tidens kvinder havde vane med at indpakke mad i tortillas.

Med kolonisternes ankomst blev tacos populære . Hernán Cortés organiserede rigtige banketter til sine soldater, hvor han serverede svinekød tacos. Efter krisen i 1950 gik mange arbejdsløse mexikanere ud for at sælge tacos i kurv til gaderne. Succesen var rungende. I dag er tacos berømt over hele verden, som er ikonet for mexicansk mad.

Varianterne af dette præparat er utallige og sundhedsfordelene også, fordi det er et komplet måltid, som beroliger appetitten og giver vitaminer, mineraler og proteiner. Salat tacos med kylling er en af ​​de sundeste versioner, da de ikke bærer majs tortillas. Resultatet er lige så lækkert.

ingredienser:

  • 2 kyllingebryst
  • 1 salat
  • 1 lilla løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 2 courgetter
  • 4 citroner
  • Guacamole sauce
  • salt
  • peber
  • Olivenolie

Tilberedning af salat med kylling tacos:

  1. Fjern overskydende fedt til brysterne.
  2. Skær brysterne i halv længde og derefter i tynde strimler .
  3. Varm en gryde med lidt olie.
  4. Sæt kyllingen i fem minutter. Stænk citronens saft. Sæson med salt og peber.
  5. Tilsæt løg skåret i julienne strimler og hakket hvidløg.
  6. Tilsæt gulerødder og courgetter skåret i tynde strimler til det foregående præparat . Lad koges i 5 til 7 minutter.
  7. Tilsæt to spiseskefulde guacamolesauce . Rør alt meget godt og tilsæt salt. Sluk for varmen og læg påfyldningen på en plade for at varme den op.
  8. I mellemtiden vaske salatet. Separat bladene forkaste dem, der er visne. Tør med papirhåndklæder.
  9. Fyld hvert salatblad med kyllingen. Rul op, hvilket giver det en taco form.
  10. Serveres salat tacos med kylling ledsaget af forskellige dressinger .

Hvis du ikke vil forsømme din kost, og du ikke ved hvad du skal lave, skal du forberede disse velsmagende tacos salat med kylling; på bare 30 minutter vil du have en sund og let frokost klar.