opskrifter

Kyllingefilet i let sauce

En eksotisk bittersød opskrift, kyllingfileter i let sovs, med en aroma af appelsin og salvie, kogt i olivenolie. I en anden Okdario-opskrift artiklen lavede vi stegte kyllingevinger, i dag en anden hjemmelavet opskrift med kyllingebrystfileter.

Fordele ved kyllingebryst

Kyllingebrystet giver 145 kalorier, 6 gram fedt og 22 gram protein. I kapitlet om vitaminer giver 4, 6 mg vitamin C og 12, 05 mg vitamin B3 et højt beløb. Dette vitamin hjælper kroppen med at behandle proteiner og fedtstoffer, de samarbejder også for at producere forskellige kønshormoner.

B3 eller niacin hjælper med at forbedre omsætningen. Vitamin B6 har også fordele, der hjælper med at producere neurotransmittere som norepinephrin og serotonin. Kemiske stoffer, der bærer signaler fra en celle til en anden. Denne del af kyllingen giver også 14 mg calcium og 1, 1 mg jern. Ved indhold af protein og calcium er forbruget af kyllingekød gavnligt for at reducere risikoen for osteoporose.

Brystene giver 6, 90 mg jod, 212 mg fosfor og 264 mg kalium. En anden ekstra fordel ved at spise kyllingebrystfileter, dette kød er rig på tryptophan . En aminosyre, der hjælper med at forbedre serotonin i hjernen og forbedrer humør.

Opskrift på kyllingefilet i let sauce

ingredienser

  • 4 kyllingebrystfileter,
  • 6 fed hvidløg,
  • 10 blade af salvie (eller mynte)
  • Juice af en appelsin,
  • Salt og peber,
  • Jomfru olivenolie,
  • Halv orange skåret i kvartaler.

redskaber

  • Chopper eller food processor

forberedelse

  1. Tilsæt den skrællede hvidløg, 6 blade salvie eller pebermynte, peber og appelsinsaft til en helikopter eller fødevareprocessor. Slib til alt er hugget til det maksimale.

  2. Forbered en zip-fryse taske og introducere kyllingefiletene indeni . Hæld den tidligere blanding og to spiseskefulde jomfru olivenolie. Luk posen og lad den sidde ved stuetemperatur i 15 minutter.

  3. Tilsæt yderligere to spiseskefulde olivenolie til en gryde, og når det er varmt, hæld indholdet af Zip-tasken, bøffer og resten af ​​ingredienserne.

    Brun fileterne omkring to og et halvt minut pr. Side, tryk let på kødet mod panden, så det er godt imprægneret med saft .
  4. Placer kødet i en skål og hæld den resterende olie blandet med resten af ​​ingrediens.
  5. På tidspunktet for servering sæson med salt og peber og garnér med de resterende salvie blade og halv orange skåret i fjerde s.

[Billedtekst]

Salvie forlader [/ billedtekst]

Du kan også være interesseret

Kyllingebryst med cava

Hvis du kunne lide opskriften til kyllingefilet i let sauce. Du kan dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook!