opskrifter

Lentil opskrift med kødkød

Linser med picadillo er en af ​​disse retter med sjæl og ånd, der bliver et must for denne vinter. Bælgplanter og især linser er en af ​​de ingredienser, som vi skal indarbejde i vores ugentlige menu for sine gode egenskaber og næringsstoffer. De har den ejendommelighed, at de er de nemmeste og hurtigste madlavningsgrøntsager, nogle sorter af linser behøver ikke at blive gennemblødt, de bliver kogt direkte, og de vil være udsøgte. Med en forkærlighed kan vi give dem det teksturpunkt, de har brug for for at gøre dem endnu mere appetitvækkende. Bemærk en traditionel opskrift af linser med hash, du vil elske det.

ingredienser:

  • 1 krukke linser
  • 5 hvidløg
  • 1 glas vegetabilsk bouillon
  • laurbær
  • spidskommen
  • persille
  • cayenne
  • Hårdt brød
  • 1 glas rød eller hvidvin
  • olie
  • salt
  • pølse

Hvordan laver man linser med kødkød

  1. Lad os starte denne opskrift ved at forberede linserne, vi kan bruge denne færdige ingrediens eller koge dem fra bunden. Hvis vi bruger en gryde, vil vi vaske linserne meget godt, vi sætter dem i en aftappere med koldt vand, indtil de holder op med at frigøre skum. Hvis vi vælger denne tørre grøntsag, laver vi det i øjeblikket.

  2. Vi lægger vand, salt og et løvblad til at lave mad linserne om et par minutter. Selvom de er forkogte, arrangerer vi dem på samme måde, selv om de ikke har tid til at få en vis temperatur og smag.
  3. Vi fortsætter med hvidløg, skræl og laminat . Vi vil brune hvidløgene i en gryde med lidt olie og placere den oven på linserne, så de giver en smag af det mest interessante til denne gryderet.
  4. Gentag operationen med grønne peberfrugter, vi vil stege dem med et godt stænk af olie og læg dem med linserne. Disse stegte ingredienser vil være den mest intense og stimulerende for vores opskrift.
  5. Vi laver en bid med et stykke stegt brød, persille og hvidløg . Til denne blanding tilføjer vi vinen og sætter den på linserne, så de er mere ømme og velsmagende.

  6. Steg paprika med lidt olie i den samme gryde, at vi lavede brødet og tilsæt det direkte til gryden.
  7. Vi vil lade alle ingredienserne integrere godt i ca. 20 minutter under forberedelsen af ​​picadillo de chorizo. Vi hugger og steger det uden olie, bare med sit eget fedt.
  8. Vi serverer disse linser fulde af smag med picadilloen over og lidt rustikke brød for at nyde dem fuldt ud.